Tipologia attività

GRANA PADANO GRATTUGIATO IN BUSTA.

Plain natural crepes, precooked and frozen, 60 pieces

Ginger root aroma drops 80g

Classic French fries 11x11 mm pre-fried and frozen 2,5kg

Le Tagliatelle, caposaldo della cucina tradizionale italiana che, anche se di origine emiliana, sono diffusissime in tutte le regioni dello stivale.

In Lombardia con la borragine, in Trentino Alto Adige con un sugo di carne molto particolare, in Abbruzzo e Molise si racconta che venissero cotte nel latte in tempi di carestia.

Come si riconosce la pasta di qualità?

Basta guardare le Pappardelle "La Molisana", deliziosi cestini di pasta di semola, che danno l'idea di accogliere ogni tipo di condimento. Forse il nome deriva dal verbo pappare, ovvero rimpinzarsi. In effetti questi lunghi nastri di pasta arrotolato appaiono succulenti e perfetti da gustare con sughi corposi.

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.

Typical Ligurian sauce with walnuts and Parmigiano Reggiano 400g

Powdered orange zest 1kg

Half-cut cherry tomatoes, partially dried and prepared with capers and garlic

Powder preparation for brown stock sauce 500g

Mature tomatoes cut in big chunks, partially dried and enhanced with oil and aromas 780g

Canned coarse black hawaiian salt 850g

MIXYBAR LAMPONE (FA)