Tipologia attività

Arrosto di tacchino dal sapore corposo ideale per antipasti elaborati e sfiziosi

Boar meat ragù 800g

Coated, pre-fried and frozen extra chips2,5kg

Tropea, Calabria PGI red onion, cooked in wine vinegar 2,5kg

High quality product, bright red color, sweet taste, intense. Suitable for preparing sauces and condiments.

The product does not contain genetically modified organisms

Formaggio tipico della Svizzera a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo. Il sapore è leggermente piccante e acidulo.

Utilizzato comunemente nei sandwich o fuso (fonduta).

Tender and good, our Spinaches are unique in flavor and texture.

Spinach is a leafy green producing succulent, dark green, spoon-shaped leaves. It offers a subtle, yet assertive vegetal flavor often with iron or metallic notes. Depending upon variety and maturity, Spinach can be sweet, earthy, nutty and even tangy.

Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto. 

Soft sesame hamburger bun. Pre-sliced, precooked, and frozen product. 86g.

Large fresh egg pasta ravioli filled with Asiago DOP cheese and red radish from Treviso IGP, frozen, 2kg

Powder preparation for classic sponge cake 1.380kg

CONFETTURA CILIEGIA VETRO 48pzX28gr(MG)

Gastronomic preparation ready to cook based on forzen swordfish

10 cm burger made of swordfish cubes.

Unfilled mini Berliner. Pre-cooked and frozen product. 20g.

Mini white baguette for restaurants. Deep-frozen and pre-baked product. 35g

Orogel Pearled Spelt is ready to become the protagonist of warm soups or fresh summer salads! You just need to change ingredients every time, to have always different recipes!

Small savory pastry Rustico. Raw frozen product 150g

White bread with wheat flour and sourdough. Deep-frozen and pre-baked product. 450g

First course of pre-cooked egg pasta filled with ricotta and spinach, seasoned with béchamel and tomato sauce, frozen 2kg

Speck aromatizzato secondo la ricetta originale, con una lieve nota di fumo naturale di faggio e dalla fetta perfettamente compatta che si scioglie in bocca.

Ottenuto da una selezione di cosce uniche e pregiate.

Da 160 anni Senfter è sinonimo di Speck. Pero ogni prodotto c'è un'attenta selezione delle materie prime, una perfetta miscelazione di spezie e un'affumicatura leggera all'aria fresca e pura di un territorio che è il vero valore aggiunto. 

Queste caratteristiche, insieme a una lunga stagionatura, conferiscono allo speck Sanfter proprietà uniche.

Aria  e Velluto è un innovativo preparato in forma liquida per creare velluti e arie di qualunque sapore, da servire sui cocktail o nei piatti in abbinamento a carne e pesce. Il nuovo prodotto consente a chef e bartender di realizzare prelibate strutture impalpabili, che scompariranno in bocca, lasciando intatto l'aroma di ciò che trasportano.

Margherita Pizza focaccia-like with tomato and mozzarella 800g

Formaggio di latte di pecora dalla pasta compatta e morbida, dal sapore dolce.

Solitamente utilizzato come formaggio da taglio, per la preparazione di stuzzichini e di antipasti.

Canned coarse red hawaiian salt 850g