Prodotti

Rich filling prepared with fine lobster, shrimp and fragrant with parsley.

Single tortellone weighs 25g and with a high percentage of filling.

Delicious meat, aromas, roast potatoes and fragrant bread: just a little to present the fassona burgers, a second dish rustic dish that recalls conviviality with a gourmet touch. The fassona is typical Piedmontese meat that is well suited for preparations of this type.

HAMBURGER CHIANINA 200gr 2,8kg

Typical sweet of the Neapolitan pastry craft, in a mini format: a delicious crispy puff pastry, carefully folded and filled with ricotta cheese, ground wheat and orange candied cubes, pre-baked and deep frozen 30g

Puff-pastry butter croissant filled with cinnamon and apple custard, unbaked, deep frozen and oven-ready 95g

Chocolate puff-pastry croissant filled with white and hazelnut cream 110g

I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.

La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.

Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni. 

Semilavorato per la produzione di pane scuro con cereali e semi 

Mini viennoiserie mixed, made of pastry with different fillings and different shapes: straight plain croissant; mini chocolate fagottino; mini custard and raisin girella. All products are unbaked and deep frozen 2,7Kg

Pre-fried breaded mozzarella in sunflower oil

Fine seafood salad made with octopus, cuttlefish, squid, mussels and shrimps. Preserved in brine you can season it according to preference.

Buckwheat and orange puff-pastry braid 95g