There are 70 products.
GUANCIALE AL PEPE NERO SV. 1,5kg
Ricavato dalla guancia del maiale
SEASONED LARD "PATA NEGRA" CONCA MARMO
It’s a whole raw cured pork sausage of the "Iberian breed" seasoned in marble with the addition of spices and aromas.
PANCETTA AFFUMICATA 1/2
Pancetta tesa stagionata affumicata
GOOSE SALAMI
Goose salami wants to attract your attention with its well-characterized flavor and its scent.
Dedicated to those looking for something really special, it is obtained through a seasoning performed in appropriate environments.
PANCETTA STUFATA 1/2
Pancetta stufata cotta.
Gusto dolce e delicato con lieve nota di fumo.
MORTADELLA NOSTRANA NATURAL BLADDER 5kg
Mortadella Nostrana Bladder Natural is produced exclusively with carefully selected pigs raised in Italy. Shoulder and throat fat are cubed and washed before being mixed with minced meats at the time of processing. The dough is then stuffed into a natural bladder, typical of nostrano products 1/2 5kg
BRESAOLA PUNTA D’ANCA RISTORO 1,6kg
Cured and matured meat product, obtained from beef haunches, under vacuum ½ 1,6kg
MANZO STUFATO
Un prodotto piuttosto particolare ottenuto dalla cottura di un taglio particolare di carne di manzo. Si presenta compatto, del tipico marroncino delle carni rosse cotte, ideale da tagliare in fette sottilissime come alternativa ai prosciutti.
Cotta al forno con dolce nota di fumo.
Gusto saporito.
SPICY SPIANATA S.V. 3kg
Product characterized by an intense red color and spicy flavor and pleasantly spicy.
BRESAOLA PUNTA D'ANCA INTERA
E' il taglio più pregiato, corrisponde alla parte della fesa privata del muscolo adduttore.
Gusto delicato e dal colore rosso rubino.