STROZZAPRETI DI SEMOLA 12pzX500gr

Orecchiette di semola di grano duro

Classic French fries 9,5x9,5 mm coated, pre-fried and frozen 2,5kg

“Rosso Rinforzato 00” type soft wheat flour 25kg

Classic recipe, handcrafted product, entirely handmade.

All creamy and tasty inside and crispy on the outside, our croquettes are made with fluffy mashed potato – great for midweek meals.

Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.