Results

Fiber Gold is a completely natural thickener, obtained by the union of starch pregelatinizzato corn and potato fiber.  Its main function is to thicken liquid-rich foods avoiding the addition of binders of a starchy nature too characterizing such as flour, starch, etc.

Coperchi Rpet trasparenti

Ginger root aroma drops 80g

Prodotto dolciario congelato costituito da savoiardi bagnati al caffè e crema al mascarpone, decorati con cacao

Insieme di funghi pleurotus, funghi di muschio, champignon, nameko e funghi shitake  

Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.

Classic French fries 11x11 mm pre-fried and frozen 2,5kg

Le Tagliatelle, caposaldo della cucina tradizionale italiana che, anche se di origine emiliana, sono diffusissime in tutte le regioni dello stivale.

In Lombardia con la borragine, in Trentino Alto Adige con un sugo di carne molto particolare, in Abbruzzo e Molise si racconta che venissero cotte nel latte in tempi di carestia.

Come si riconosce la pasta di qualità?

Basta guardare le Pappardelle "La Molisana", deliziosi cestini di pasta di semola, che danno l'idea di accogliere ogni tipo di condimento. Forse il nome deriva dal verbo pappare, ovvero rimpinzarsi. In effetti questi lunghi nastri di pasta arrotolato appaiono succulenti e perfetti da gustare con sughi corposi.

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.

Panino ciabatta farcito con speck, formaggio e salsa ai funghi

Lievitazione naturale leggera e croccante.

Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.

Panino tartaruga farcito con cotoletta di filetto di pollo, inclusa bustina di maionese

Scaldare su piastra o forno prima la carne a 180/190°C per 3/4 minuti.

Ciabatta farcita con prosciutto cotto e formaggio edamer

Frozen pre-leavened pastry product to be cooked before consumption, 80g

Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° coperto d'olio.

Pane rustico con topping di granella di semola, farcito con ventricina piccante, provola affumicata e salsa messicana piccante

Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.

Sweet pastry crust filled with custard and covered with toasted almond sticks, pine nuts and powdered sugar. Cut in 14 slices. Deep frozen products. 1.3kg

Pastry crust filled with lemon custard covered with plum-cakes. Cut in 14 slices. 1.3kg

Typical Ligurian sauce with walnuts and Parmigiano Reggiano 400g

Powder preparation for brown stock sauce 500g

Gambero argentino è un crostaceo decapodo.

Vive lungo le coste dell'Atlantico sud occidentale dal Brasile fino al Cile, ma le zone con la concentrazione più alta sono le coste della Patagonia argentina È una specie molto sfruttata per l'alimentazione umana.

Powdered orange zest 1kg

Una morbida cupola di pan di spagna, farcita con crema al limone e ricoperta da una delicata glassa al limone.

Half-cut cherry tomatoes, partially dried and prepared with capers and garlic

Mature tomatoes cut in big chunks, partially dried and enhanced with oil and aromas 780g

Canned coarse black hawaiian salt 850g

MIXYBAR LAMPONE (FA)