Results

Coated, pre-fried and frozen extra chips 2,5kg

Cured and matured meat product, obtained from beef haunches ½ 1,5kg

Typical sweet of the Neapolitan pastry craft, a delicious crispy puff pastry, carefully folded and filled with ricotta cheese, ground wheat and orange candied cubes, pre-baked and deep frozen 110g x 30 items

Chianina beef ragù 800g

L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.

Tarallino classico tradizionale pugliese, prodotto da forno ottenuto dalla antica ricetta barese che ci offre un prodotto finale particolarmente profumato e fragrante.

Ideale per aperitivi sfiziosi o uno snack veloce.

Fresh egg pasta filled with meat, precooked and frozen, 3kg

Ricci di semola di grano duro

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles

Le farine di riso si ottengono dalla macinazione della rottura di riso bianco privata di ogni impurità.

La rottura di riso, dopo essere stata abrasa in superficie per rimuovere eventuali difetti cromatici,

viene macinata tramite il passaggio in laminatoi per ottenere farine di diversa granulometria

CONFETTURA LAMPONE VETRO 48pzX28gr(MG)

Traditional Salento product made with shortcrust pastry filled with cream and amarena cherry, prepared with gluten-free and lactose-free ingredients. 100g

Onion rings breaded, pre-fried and frozen 1kg

Pitted taggiasca olives in oil 950g

Pecan nut braid. Precooked and frozen product. 95g.

Hazelnut biscuit base with buffalo ricotta custard and pears. Deep frozen cake. 1.3kg

Tante verdure sapientemente dosate per ottenere un minestrone fresco e leggero, ma ricco di sapore. 

BOCCONCINI DI MERLUZZO 20gr 3kg(PW)

Prodotto caseario di latte di vacca a pasta semi-cotta di origine protetta 

La crosta è sottile ed elastica; la pasta interna è morbida e burrosa

Il sapore è dolce e delicato, ottimo come formaggio da tavola

Per la sua delicatezza, richiede vini altrettanto delicati, bianchi freschi e leggeri o rosati morbidi e leggeri.

Se servito come aperitivo può essere accompagnato anche spumanti secchi

Cream made with belatus mushrooms 800g

Molto simili ai maccheroni, però molto più delicati nelle forme, presentano una superficie ruvida in modo tale da raccogliere perfettamente il condimento.  

Flat vegetable Margarine Puff-Pastry for Professional Use. 2kg

FIORI SAMBUCO MAXI 6X3kg(FA)

Succulent marinated anchovy fillets with an intense and decisive flavor, fished in the Mediterranean Sea and processed according to tradition, preserved in sunflower seed oil to protect and offer you a high quality product.

Exquisite slices of cake made with sponge cake, available in either cocoa or classic (vanilla, caramel, and crunchy) variants. Gluten-free and lactose-free. Single portions of 80g

Troccoli di semola di grano duro, trafilati in bronzo