Results

Classical tomato pulp Polpachef in can, with 100% Italian tomato 5kg

Tender and good, our Spinaches are unique in flavor and texture.

Spinach is a leafy green producing succulent, dark green, spoon-shaped leaves. It offers a subtle, yet assertive vegetal flavor often with iron or metallic notes. Depending upon variety and maturity, Spinach can be sweet, earthy, nutty and even tangy.

VENTRICINA PICCANTE S.V. 3kg(BO)

OLIVE RIVIERA DEN.4KG(EO)

Mini assorted rustic diamond-shaped rolls. Precooked and frozen product. 30g.

MELANZANE PER CONTORNI DA CUCINA.

Mini cocoa profiteroles with chocolate cream filling. Pre-cooked and frozen product. 25g.

Già il nome è una garanzia di genuinità!

Secondo la tradizione potrebbe essere un’interpretazione della pasta busiata di origine araba, ottenuta con la sottile canna di una pianta, il “bus”, con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Le Caserecce celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento.

Le linguine appartengono alla stessa famiglia degli spaghetti, da cui si differenziano per la sezione che, anzicchè essere cilindrica, è piatta.

In pratica è uno spaghetto schiacciato a sezione rettangolare con uno spessore medio.

La classica farfalla è stata rivisitata per essere ancora più bella da vedere e buona da gustare. Infatti, ne abbiamo ridotto le dimensioni per renderla deliziosa nel piatto e grazie alle trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa

Gli Spaghetti de la Molisana si presentano rigorosamente ruvidi, per via de la trafilatura al bronzo, pronti per poter assorbire perfettamente tutti i sughi e soprattutto così tenaci che praticamente non scuociono mai; Tutto ciò grazie al contenuto proteico pari al 14,5% 

La semola purissima è la materia prima che caratterizza la pasta "La Molisana", un prodotto ricco di alte proteine, che tiene perfettamente la cottura, dalla superficie dolcemente rugosa che attira e trattiene sapientemente i condimenti ed è adatta ad ogni tipo di preparazione. Come i Rigatoni.

Il nome evoca le righe che percorrono questi tubi dal diametro più largo delle penne. 

SPAGHETTO QUADRATO MOLISANA 24pzX500gr(LM)

Protagoniste intramontabili della tradizione pastaia mantengono nella nostra cucina quotidiana le promesse di gusto, affidabilità in cottura e tenacità.

Di origini meridionali i fusilli hanno una lunga storia. Originariamente venivano lavorati con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell’arrotolare l’impasto intorno ad un ferro da calza, ottenendo così un tipo di pasta a forma di “fuso”

Molto semplice e amata da tutti, con la sua delicata forma a spirale cattura bene il condimento.

Incontrare tanti formati di pasta diversi... in un solo pack è un'idea assolutamente originale! Ogni singolo formato è stato scelto e abbinato con cura, studiando il giusto equilibrio tra affinità e differenze, per ottenere un prodotto versatile, originale e gustosissimo.

Pasta fresca di semola di grano duro trafilata in bronzo 

Nuvola ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 1kg

TOP GOLD NOCCIOLA SUPER 800g

COPPA STAGIONATA SV 1,5kg(BO)

I Cicatelli sono un tipo di pasta corta, hanno una forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia

Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro

Puccia pugliese farcita con prosciutto crudo e mozzarella.

Farina di semola di grano duro, cotto in forno a pietra.

Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.

Chicken breast strips with crispy breading, ready for frying 1kg

Strozzapreti di semola di grano duro