Tipologia attività

HAMBURGER CHIANINA 200gr 2,8kg

Puff-pastry butter croissant filled with cinnamon and apple custard, unbaked, deep frozen and oven-ready 95g

Chocolate puff-pastry croissant filled with white and hazelnut cream 110g

A pastry typical of Neapolitan bakery, made with layered crispy pastry to fill with any custard, uncooked and deep frozen 30g

Mini viennoiserie mixed, made of pastry with different fillings and different shapes: straight plain croissant; mini chocolate fagottino; mini custard and raisin girella. All products are unbaked and deep frozen 2,7Kg

Buckwheat and orange puff-pastry braid 95g

Intense red color of the meat and white fat under rind.

Pleasantly sweet and delicate taste.

Without milk products.

Without polyphosphates.

Mini plain straight croissant with butter, uncooked, deep frozen, oven-ready 30g

Formaggio Grana Padano stagionatura minima 16 mesi

L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.

Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.

Cornetto dritto, la pasta lievito che incontra la pasta pistacchio in un inconfondibile intreccio che racchiude un tenero cuore di crema al pistacchio.

Frozen phyllo-pastry 5kg

Farcitura al gusto di amarena per pasticceria da forno. 

Ideale per pasticceria e gelateria.

Ottenuta con frutta di prima scelta.

Alta qualità, conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

SFOGLIATELLA FROLLA MIGNON SPECIALITA' TIPICA NAPOLETANA.

Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto