Prodotti

Cotto senza cotenna.

Ideale per farciture.

Speck aromatizzato secondo la ricetta originale, con una lieve nota di fumo naturale di faggio e dalla fetta perfettamente compatta che si scioglie in bocca.

Ottenuto da una selezione di cosce uniche e pregiate.

La pancetta coppata è un prodotto ottenuto da capocollo di maiale avvolto in strati di pancetta e rivestito in carta vegetale.

Di colore rosso intenso della carne e bianco caratteristico del grasso.

Al taglio si manifesta compatta con una buona tenuta della fetta.

Profumo invitante di aromi e stagionato.

Prosciutto crudo derivante dalle migliori carni di suino italiane, delicato e morbido nell'affettamento

Naturale evoluzione dello sgambato, il Fior di Fesa Montevecchio, si presenta con una forma arrotondata che facilita e ne ottimizza l’utilizzo. Le sue morbidi fette, si presentano al taglio in tutto il loro pregio sulla vostra tavola.

La parte preziosa della cuscia si va ad unire alle sapienti mani dei mastri salumieri del Prosciuttificio Montevecchio per dare vita a questo gioiello

Semi-hard cheese with 40% fat content, naturally lactose-free

Mixed of Altoatesinan edible cornflower, coloured blue, white, red, black and pink 10g

Red beets chips, finely sliced and dry 100g

Formaggio di pecora stagionato affinato in giara con ramoscelli d’ulivo, forma lievemente irregolare con crosta segnata dalle frasche di colore ocra chiaro, pasta avorio con fine occhiatura, profumo delicato con sentori di olivo, sapore dolce e gradevole

Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.

Canned natural sesame seeds 300g

The pre-cut mozzarella in 6 mm x 6 mm cubes is ideal for use in the kitchen.

It has a delicate taste of milk typical of mozzarella with the great advantage of a ready-to-use service product.

Erogatore Sir 2 personalizza il tuo banco bar con Sirea. Un design raffinato ed elegante per incrementare il  consumo di maggiore tendenza. Erogatore Sirea dedicato alla preparazione delle linee Orzocrem & Gincrem solubili

Fossa of Sogliano DOP cheese cream 400g

CROISSANT AL CIOCCOLATO.

Puff-pastry shell-shaped product filled with milk and cream custard, deep frozen and unbaked 95g

Homemade chips pre-fried and frozen 2,5kg

Gastronomic preparation ready to cook based on forzen swordfish

10 cm burger made of swordfish cubes.

Cooked ham with whole leg. Classic recipe compact and tasty. Packaging "high service" protective and freshness-saving.

Orogel Swiss Chard is cultivated in Italy, in the most suitable growing regions. A perfect ingredient for stuffed pasta or a traditional savoury pie. Convenient product in handy cubes!

Food preparation for first courses based on cephalopod molluscs, bivalve molluscs and crustaceans.

Lecce-style croissant filled with hazelnut and cocoa cream, frozen raw, 100g.

VASO ELEGANTE DECORATO TIPICO FABBRI.

Grazie al nuovo nebulizzatore è possibile erogare la quantità di gelatina necessaria per la propria ricetta, in modo rapido e senza spreco. Inoltre, la nuova ricetta di Frescafrutta Gelée previene l’imbrunimento della frutta e permette di mantenerla come appena tagliata.

Arrosto di tacchino dal sapore corposo ideale per antipasti elaborati e sfiziosi

These are valuable crabs already cut in half and frozen, their origin is the Mediterranean Sea Ionian side. They are sold by the kilo and to be cooked must be thawed: they have a light and white meat and can be used for classic or exotic recipes, excellent for first or second courses, but also for appetizers.

Fillet of swordfish sliced

Smoked culled raw fish subjected to short drying

Mini puff-pastry croissant filled with gianduia chocolate cream 40g

Blend of soft wheat flours type '0', variety Pure Gold W230. 12.5kg Bag

The best varieties of Green Beans, cultivated applying the most recent integrated and organi farming techniques, and immediately frozen, to keep freshness and flavour intact.

Characterized by a unique and incomparable taste, able to satisfy the most refined palates, it is ideal to be eaten raw or to prepare pasta dishes of the Mediterranean tradition.

Thanks to the exclusive process "Cubello Foglia Più", Orogel Spinach leaves are now delicately laid one upon the other and remain more intact and tender. Try them to prepare home-made stuffed pasta, pies or side-dish!

This is the most common form in industrialised countries for economic and practical reasons.

As the name suggests, pressed yeast is sold in the form of compact dough.

In France it is white and crumbly, while in other countries it can take on a darker color and have a more "elastic" texture.

Grilled Aubergine Sticks are a convenient ingredient, especially to serve home-made "focaccia" or pizza, as well as spaghetti with veggies and tomatoes.

Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.

Manitoba “0” type soft wheat flour, 25kg

Courgettes, spinach, cauliflower, carrots, peppers, broccoli: a tasty mix of veggies with a special crunchy batter. Delicious both in the oven and in the fryer.

Cubello is more beautiful than ever. Catalogna Chicory leaves are now delicately laid one upon the other and remain more intact and tender. Cubello Foglia Più is an Orogel exclusive product.

Orogel Pearled Spelt is ready to become the protagonist of warm soups or fresh summer salads! You just need to change ingredients every time, to have always different recipes!

3 pulses and 3 rices, with sunflower seeds. A good mix of ingredients with high nutritional values and a well-balanced taste.

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Quinoa is native to the Andes, where it was first cultivated thousands of years ago and is still consumed nowadays. It is not a cereal, so it is naturally gluten-free. Goji berries are bright orange-red berries that are native to the Tibetan plateau. Dietary guidelines recommend a daily intake of high-fiber food like Quinoa with vegetables and Goji berries, which is also rich in proteins!