Prodotti

Preparation of food based on pasta and porcini mushroom sauce, precooked and frozen 350g

Lyophilised thyme leaves 40g

Precooked and frozen meal consisting of pasta, speck, and zucchini, 300g.

Crust pie filled with apricot jam, pre-baked and deep frozen. Product sold as a whole, not pre-cut. 1kg

Crust pie filled with cherry jam, pre-baked and deep frozen. Product sold as a whole, not pre-cut. 1kg

Confettura ciliegia monodose

Little drops with mango and passion fruit 80g

Salmon has a very valuable meat, with a delicate and characteristic taste. The profile of the salmon is particularly slender and elongated and the head is pointed. The color and appearance, differ according to the variety. Salmon acquire their typical colour during growth

The so-called "yellowfin tuna", ideal to be eaten raw, cooked and stewed. 

“Yellow fin” tuna with oilve oil in can 620g

Da una sapiente commistione di latte di cocco e mandorla, nasce lo Mixybar Coconut Fabbri: dal sapore dolce e dissetante e noto per le sue proprietà nutritive, il cocco avvolge il gusto particolare della mandorla, venendo a creare un vero e proprio piacere che non stanca mai. Perfetto per cocktail estivi, può diventare l'elemento fondamentale per ricercate ricette di dolci e dessert.

Il pesco è originario della Cina, dove fu considerato simbolo d’immortalità e i fiori sono stati celebrati da poeti, pittori e cantanti di tutto il mondo. La pesca gialla si distingue dalle altre varianti per essere molto sugosa e dolce.

Concentrato ad alta resa aromatica.

Il prodotto è gluten free e certificato Halal da Halal Italia

E' considerato il frutto nazionale dell'India, del Pakistan e delle Filippine, dove viene utilizzato, acerbo, come condimento per accompagnare la carne.

Il Mixybar Mango dona ai cocktail un sapore dolce ed esotico, arricchendo il gusto lasciandolo fresco.

Puccia pre-cooked: semolina bread, round and spread by hand. Tipically crunchy, alveolate inside and with crumb, diameter 13cm, 125g

GRANA PADANO SCAGLIE 4pzX1kg(SO)

Food preparation based on pasta and sauce, precooked and frozen, 350g

Small pasticciotto with pastry cream and sour cherry. Raw frozen product 80g

Small pasticciotto with pastry cream and chocolate. Raw frozen product 80g

Plain artichoke cloves in bag 1,7kg

Produced through bronze drawing and slow drying. The porous surface of the pasta retains the seasonings and enhances the flavors of the dish.

Pitted green Hojiblanca olives 2,6kg

Pitted black Hojiblanca olives (Spain) 2,6kg

Lecce-style pasticciotto filled with custard. Precooked product 120g

Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale. 

Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.

Delicious zucchini flowers in wheat flour crust. Battered, pre-fried, and frozen product 1kg

Bakery product, not stuffed, entirely handmade, with artisanal method, and frozen after cooking 130g

Castelmagno DOP cheese cream 400g

Frozen pumpkin flowers.

After selecting and washing them, they are packaged in a tray and subjected to a cryogenic freezing process.

White cream, for professional cold use, for filling, flavouring, and covering. Bucket of 3kg