Prodotti

FORNO SMEG ALFA43X(AV)

Animale di sesso femminile, che non abbia partorito, di età superiore ai 18-24 mesi ed inferiore al terzo anno di vita.

VENTRICINA PICCANTE S.V. 3kg(BO)

Typical Lebanese focaccia, thin and not leavened. Precooked and frozen product. 70g.

Whole-meal plain cornetto, unbaked and deep frozen 65g

Raw frozen gastronomic product based on RICE with the addition of tomato pulp, mozzarella, and other dairy derivatives, 20g.

Dry yeast “Criscito” in powder 1kg

Rich “0” type soft wheat flour, 25kg

Tarallino classico tradizionale pugliese, prodotto da forno ottenuto dalla antica ricetta barese che ci offre un prodotto finale particolarmente profumato e fragrante.

Ideale per aperitivi sfiziosi o uno snack veloce.

Pitted green Hojiblanca olives 2,6kg

Tè nero al bergamotto da gustare al naturale, eventualmente addolcendo a piacere con zucchero o miele.

Ideale in qualunque momento della giornata.

Nuvola ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 25kg

Nuvola Super ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 25kg

Blend of soft wheat flours type '1', Pure Gold variety. 1kg Bag

Le farine di riso si ottengono dalla macinazione della rottura di riso bianco privata di ogni impurità.

La rottura di riso, dopo essere stata abrasa in superficie per rimuovere eventuali difetti cromatici,

viene macinata tramite il passaggio in laminatoi per ottenere farine di diversa granulometria

Standard “00” type soft wheat flour,’ 1kg

Pork leg cooked in the oven slowly, scent and taste slightly smoked

Pancetta tesa stagionata affumicata 

Selected cooked ham with a sweet and dry taste.

“1” type soft wheat flour, 25kg

Olive verde condite con peperoncino piccante.

Ottime da sole per uno snack creativo e salutare.

Consigliate come accompagnamento a formaggi o per dare un tocco piccante ad antipasti stuzzicanti.

Tringle rosti with spec, pre-baked and deep frozen 2,5kg

Mini puff pastry turnovers filled with béchamel and tomato, with a hint of black pepper, frozen raw 30g

Summer truffles, washed, packaged, and frozen. In a 500g bag

Taglioline di semola di grano duro all'uovo, trafilate in bronzo

Spaghettone di semola 3.0

Pearled Barley is a convenient and quick to prepare product. Try it for your veggie soup or to prepare colourful salads.

The "crocchè" (from the French Croquettes) are a typical dish of Neapolitan and Sicilian cuisine based on potatoes and eggs, which are fried after being breaded in breadcrumbs. To make the dough more full-bodied, Neapolitan tradition wants potatoes to be crushed with a fork.

Foglie d'ulivo verdi

Le strascinate sono una sorta di orecchiette, ma molto più grandi e aperte

Pre-fried and deep frozen products. Mixed frittura composed of: white mignon arancino with ham and mozzarella, mignon potato crocché, mignon spaghetti frittatina, aubergine polpettine, mozzarella balls 2,5kg

Focaccia baked on stone, filled with mozzarella and cherry tomatoes 420g

Spaghetti omelette with mozzarella, meat and peas

Questo taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato e con un gusto eccellente.

L’entrecote di manzo è caratterizzata da un’elevata presenza di grasso

Intense red color of the meat and white fat under rind.

Pleasantly sweet and delicate taste.

Without milk products.

Without polyphosphates.

Wise and careful selection of the fresh leg of origin, the hams rest for maturing in the hilly and mountain areas treated with a dedicated salting, an essential part of seasoning, which determines the character and taste;

COPERCHIO BICCHIERE BECCUCCIO NERO 9oz 100pz(SDG)

Preparazione enzimatica che permette l'unione tra alimenti a base proteica.

Ideale soluzione nella preparazione di carne e pesce.

Ideali per aperitivi e multiuso in cucina.

Ideali per aperitivi e multiuso in cucina.