Pasta e Riso

Capunti of durum wheat semolina, porous and always al dente, obtained exclusively with only 100% Italian durum wheat. 

Le Tagliatelle, caposaldo della cucina tradizionale italiana che, anche se di origine emiliana, sono diffusissime in tutte le regioni dello stivale.

In Lombardia con la borragine, in Trentino Alto Adige con un sugo di carne molto particolare, in Abbruzzo e Molise si racconta che venissero cotte nel latte in tempi di carestia.

Come si riconosce la pasta di qualità?

Basta guardare le Pappardelle "La Molisana", deliziosi cestini di pasta di semola, che danno l'idea di accogliere ogni tipo di condimento. Forse il nome deriva dal verbo pappare, ovvero rimpinzarsi. In effetti questi lunghi nastri di pasta arrotolato appaiono succulenti e perfetti da gustare con sughi corposi.

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.

Un formato di pasta di origine partenopea, che ha nel nome onomatopeico, il senso del paccarià, ovvero dello “schiaffeggiare”.

In the city of Rome gnocchi represent the traditional dish of Thursday, following the saying "Thursday gnocchi, Friday fish and Saturday tripe".

The proverb emphasizes the importance of Thursday, which needs an elaborate and tasty dish and anticipates the lean one of the next day.

Practical and quick to cook are great with meat sauce or cheese seasonings.

Foglie d'ulivo verdi

Orecchiette di semola di grano duro

I Cicatelli sono un tipo di pasta corta, hanno una forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia

Maccheroncini di semola di grano duro

Strozzapreti di semola di grano duro

Trofie di semola di grano duro

MARITATI INTEGRALI 12pzX500gr(LI)

Cavatelli di semola

Pasta fresca di semola di grano duro trafilata in bronzo 

Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro

Le strascinate sono una sorta di orecchiette, ma molto più grandi e aperte

Disc-shaped crepes with a diameter of about 170mm, packaged in compact 60-piece cartons.

Ideal bases for quick sweet or sautéed preparations.

A type of pasta typical of the Puglia region, whose shape is approximately similar to that of small ears, from which the name derives.

The typical regional recipe is the one that sees them together with turnip tops, but they are also excellent with meat or vegetable seasonings.

Typical pasta of Ligurian origin.

Ideal to be served with the classic pesto alla genovese, also excellent with sauces based on meat or fish.

Food preparation based on pasta, shrimp, and zucchini, precooked and frozen, 300g.

Frozen precooked durum wheat semolina spaghetti pasta, 1kg

Prepared food based on pasta and sauce, precooked and frozen 350g

Precooked frozen durum wheat semolina pasta, 1kg

Precooked and frozen pasta and sauce meal, 350g.

Preparation of food based on pasta and porcini mushroom sauce, precooked and frozen 350g

Precooked and frozen meal consisting of pasta, speck, and zucchini, 300g.

Food preparation based on pasta and sauce, precooked and frozen, 350g

Precooked and frozen Carnaroli rice, 1kg

Prepared food based on rice, precooked and frozen, 300g

Precooked and frozen food preparation based on rice and porcini mushrooms, 300g

Preparation based on pasta and Genovese pesto sauce, precooked and frozen 300g.

Food preparation based on pasta and sauce, precooked and frozen, 300g

Tagliolini are a variety of egg pasta typical of Molise and Piedmont, characterized by a very thin cut width.

It is a pasta with fast cooking, it goes well with light sauces, with fish, delicate seasonings or even in broth.

The paste is bronze drawn, the product is well formed and well cut, homogeneous size, intact and with no abnormal colors

Precooked and frozen food preparation based on pasta and cherry tomato and basil sauce, 350g

Frozen fresh pasta with squid ink

Food preparation based on pasta, speck, and mushrooms, precooked and frozen, 300g.