Hotel

Il latte Soresina proviene solo da allevamenti situati nelle immediate vicinanze della latteria Soresina. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta, in tutte le fasi di produzione.

Latte intero UHT

Inserito dalla Puglia nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, è di solito ricavato dalla spremitura delle mandorle, prima messe in infusione e tritate. Il Latte di Mandorla dona freschezza e unicità ai cocktail.

Large Lecce-style savory pastry. Raw frozen product 200g

Rectangular laminated puff-pastry, unbaked and deep frozen 10kg

Laganari di semola di grano duro al limone, trafilati in bronzo

Laganari di semola di grano duro, trafilati in bronzo

Laganari freschi di semola di grano duro, trafilati in bronzo con nero di seppia

The new fried created by master craftsmen Delsigel.

Intriko is a unique product, the first fried double pasta product with cream gianduia filling.

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Impasto al pistacchio e crema al limone 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Muffin multicereali con carota, noci, confettura di albicocche e semi di lino 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Hummus cream packed in sac à poche and deep frozen 500g

Sourdough Boule with Honey and Walnuts. Pre-cooked and frozen product. 450g.

Homemade chips pre-fried and frozen 2,5kg

High-quality high oleic sunflower seed oil, ideal for frying and food preservation due to its high content of monounsaturated fatty acids. 25-liter tin can

Pasticciotto filled with hazelnut cream. Frozen raw product 80g

Puff-pastry shell-shaped product filled with milk and cream custard and hazelnut cream, deep frozen and unbaked 100g

Lecce-style croissant filled with hazelnut and cocoa cream, frozen raw, 100g.

A puff-pastry filled with hazelnut cream and garnished with chocolate sparkles, deep frozen and oven-ready 85g

Double layer of puff-pastry, filled with hazelnut and cocoa cream, unbaked and deep frozen 90g

Sicilian cannolo filled with hazelnut cream and cocoa, deep-frozen and unbaked 95g

Pre-fried and deep frozen krapfen, filled with hazelnut and cocoa custard and garnished with sugar 80g

Intense red color of the meat and white fat under rind.

Pleasantly sweet and delicate taste.

Without milk products.

Without polyphosphates.

Soft sesame hamburger bun. Pre-sliced, precooked, and frozen product. 86g.

Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale. 

Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles

Small and ambery drops in liquor sauce “Grand Marnier” 80g

GRANA PADANO GRATTUGIATO IN BUSTA.

Formaggio Grana Padano stagionatura minima 16 mesi

Pizza crust pre-cooked Gold Blend with rice flour, spread by hand and baked on refractory stone, 33cm 250g

Formato tipico della Sardegna anche noto come malloreddus o cigiones, veniva preparato soprattutto in occasioni di sagre e matrimoni; per questo lo gnocchetto sardo è associato a momenti di festa, convivialità, allegria.

Gluten free and lactose free semifreddo with cocoa frosting and hazelnut grains on top. Deep frozen product. The product is in single plastic bags 80g

Gluten free and lactose free pizza crust, pre-baked and oven-ready 240g