Hotel

Maccheroncini di semola di grano duro

Long white baguette 57cm. Precooked and frozen product. 250g.

Della famiglia degli agrumi il limone è il re. Fresco, dissetante e versatile: si sposa con quasi tutti gli altri frutti e non solo.

Concentrato ad alta resa aromatica.

Il prodotto è un gluten free e certificato Kosher Parve.

Un frutto che non nasce in Italia, ma visto il particolare clima adatto per la pianta rampicante del Kiwi è stato importato trasformando la nostra penisola in uno dei maggiori produttori, seguita dall’Australia. Il Mixybar Kiwi racchiude in sé tutto il gusto del frutto appena colto.

Concentrato ad alta resa aromatica.

È un prodotto senza glutine e certificato Kosher Parve e Halal da Halal Italia

Small lemon cream pasticciotto. Raw frozen product, 80g

Curved butter cornetto filled with Sicilian lemons custard, unbaked, deep frozen and oven-ready 105g

Typical Lebanese focaccia, thin and not leavened. Precooked and frozen product. 70g.

Il latte Soresina proviene solo da allevamenti situati nelle immediate vicinanze della latteria Soresina. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta, in tutte le fasi di produzione.

Latte intero UHT

Inserito dalla Puglia nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, è di solito ricavato dalla spremitura delle mandorle, prima messe in infusione e tritate. Il Latte di Mandorla dona freschezza e unicità ai cocktail.

Large Lecce-style savory pastry. Raw frozen product 200g

Rectangular laminated puff-pastry, unbaked and deep frozen 10kg

Laganari di semola di grano duro al limone, trafilati in bronzo

Laganari di semola di grano duro, trafilati in bronzo

Laganari freschi di semola di grano duro, trafilati in bronzo con nero di seppia

The new fried created by master craftsmen Delsigel.

Intriko is a unique product, the first fried double pasta product with cream gianduia filling.

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

Impasto al pistacchio e crema al limone 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Muffin multicereali con carota, noci, confettura di albicocche e semi di lino 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Hummus cream packed in sac à poche and deep frozen 500g

Sourdough Boule with Honey and Walnuts. Pre-cooked and frozen product. 450g.

Homemade chips pre-fried and frozen 2,5kg

High-quality high oleic sunflower seed oil, ideal for frying and food preservation due to its high content of monounsaturated fatty acids. 25-liter tin can

Pasticciotto filled with hazelnut cream. Frozen raw product 80g

Lecce-style croissant filled with hazelnut and cocoa cream, frozen raw, 100g.

A puff-pastry filled with hazelnut cream and garnished with chocolate sparkles, deep frozen and oven-ready 85g

Double layer of puff-pastry, filled with hazelnut and cocoa cream, unbaked and deep frozen 90g

Sicilian cannolo filled with hazelnut cream and cocoa, deep-frozen and unbaked 95g

Pre-fried and deep frozen krapfen, filled with hazelnut and cocoa custard and garnished with sugar 80g

Intense red color of the meat and white fat under rind.

Pleasantly sweet and delicate taste.

Without milk products.

Without polyphosphates.

Soft sesame hamburger bun. Pre-sliced, precooked, and frozen product. 86g.

Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale. 

Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.