Dessert

Con la Vanillina PANEANGELI puoi aromatizzare in modo delicato dolci da forno, creme, budini, panna, frutta cotta, sciroppi e liquori.

Il suo profumo finissimo non perde d'intensità durante la cottura.

SAVOIARDI 15X400gr

Orange and Ginger jam 210g

White chocolate cream, pasteurised and deep frozen 500g

Il Lievito Vaniglinato BERTOLINI è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

Pistachio cream, packed in sac à poche and deep frozen 500g

Berries jam, packed in sac à poche and deep frozen 500g

Custard made out of the traditional recipe, pasteurised and deep frozen, packed in sac à poche 1kg

CREMA PER DESSERT.

Chocolate custard, pasteurised and deep frozen, with 15% pure chocolate, 1kg

Dark chocolate bars for professional use. 1kg

Apricot jam, packed in sac à poche and deep frozen 1kg

Fresh raw materials, selected following the principle of sustainable sourcing and paying great attention to the quality of all ingredients. Authentic taste of hazelnuts and cocoa, made even more irresistible by its unique creaminess

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Extra jam with over 70% fruit, without flavors, without gluten and without palm oil.

La crema topping al kiwi di Fabbri è una crema al gusto di kiwi che può essere usata come guarnizione, per decorare dolci e gelati, per rendere più ricche le tue macedonie e le tue insalate di frutta, o più in generale per tutto quanto potrebbe avere bisogno dell'aggiunta di un gustoso pizzico di sapore di kiwi

Extra jam with over 70% fruit, without flavors, without gluten and without palm oil.

Zucchero di canna utilizzato nei cocktails e long drinks, è il dolcificante ideale. 

E' pratico e versatile può essere aggiunto nelle bibite a base di frutta, in spremute, frullati e frappè. 

Perfetto anche per le praparazioni di the e caffè freddi.

Extra jam with over 70% fruit, without flavors, without gluten and without palm oil.

Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri.

Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.

Preparation for Crème Brûlée, packed in sac à poche and deep frozen 800g

Extra jam with over 70% fruit, without flavors, without gluten and without palm oil.

Sciroppo concetrato ricco di polpa e succo di frutta. Ideale per la preparazione di aperitivi, cocktail, granite, frappée, sorbetti. E' un eccellente alternativa alla frutta fresca.

Deep frozen fried confectionery product, use only after defroting 60g

Soft cheese mascarpone cheese, packed in sac à poche and deep frozen 1kg

Extra jam with over 70% fruit, without flavors, without gluten and without palm oil.

Stanley variety plums, dried and partially rehydrated in syrup, in an 850g jar

Filled with custard and coated with sugar, these Krapfen are fried and frozen confections, to be consumed after thawing, 80g.

Un frutto che non nasce in Italia, ma visto il particolare clima adatto per la pianta rampicante del Kiwi è stato importato trasformando la nostra penisola in uno dei maggiori produttori, seguita dall’Australia. Il Mixybar Kiwi racchiude in sé tutto il gusto del frutto appena colto.

Concentrato ad alta resa aromatica.

È un prodotto senza glutine e certificato Kosher Parve e Halal da Halal Italia

Large pasticciotto filled with custard and chocolate. Raw frozen product 130g

Large pasticciotto filled with custard and sour cherry. Raw frozen product, 130g