Dessert

Custard made out of the traditional recipe, pasteurised and deep frozen, packed in sac à poche 1kg

Small and ambery drops in liquor sauce “Grand Marnier” 80g

Sweet pastry crust filled with custard and covered with toasted almond sticks, pine nuts and powdered sugar. Cut in 14 slices. Deep frozen products. 1.3kg

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles

Gum Nero è una assoluta novità che unisce le caratteristiche del gum syrup con quelle del carbone vegetale. 

Il colore nero, legato a moderni standard di stile ed eleganza, rende il Gum Nero l'ingrediente ideale per donare un colore inaspettato ai cocktail classici oppure per creare intriganti contrasti di colore.

E' insapore ed inodore e non altera l'armonia gusto-olfattiva dei cocktail.

Hazelnut ice cream is one of the most loved flavors thanks to its enveloping and velvety flavor that perfectly accompanies different homemade desserts.

Pre-baked and deep frozen cake with hazelnut and coconut cream. 1.4kg 

Classic croissant filled with hazelnut cream, raw frozen, 120g

Sicilian cannolo filled with hazelnut cream and cocoa, deep-frozen and unbaked 95g

Double layer of puff-pastry, filled with hazelnut and cocoa cream, unbaked and deep frozen 90g

A puff-pastry filled with hazelnut cream and garnished with chocolate sparkles, deep frozen and oven-ready 85g

Lecce-style croissant filled with white cream and hazelnut cream, frozen raw, 120g.

Lecce-style croissant filled with hazelnut and cocoa cream, frozen raw, 100g.

Puff-pastry shell-shaped product filled with milk and cream custard and hazelnut cream, deep frozen and unbaked 100g

Pasticciotto filled with hazelnut cream. Frozen raw product 80g

Grano saraceno, nocciole e lampone

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Muffin multicereali con carota, noci, confettura di albicocche e semi di lino 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Impasto al pistacchio e crema al limone 

La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 

Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato

The new fried created by master craftsmen Delsigel.

Intriko is a unique product, the first fried double pasta product with cream gianduia filling.

Pre-fried and deep frozen krapfen, filled with hazelnut and cocoa custard and garnished with sugar 80g

Pre-fried and deep frozen krapfen, filled with custard and garnished with sugar 80g

Pre-fried and deep frozen krapfen, plain and garnished with sugar 15g

Pre-fried and deep frozen krapfen, plain and garnished with sugar 55g

Una salsa al cioccolato morbida e cremosa in qualsiasi momento, per qualunque golosità tu abbia in mente. 

A contatto con le basse temperature Kroccant Cioccolato Fabbri diventa una croccante e deliziosa copertura di cioccolato!

Rectangular laminated puff-pastry, unbaked and deep frozen 10kg

Inserito dalla Puglia nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, è di solito ricavato dalla spremitura delle mandorle, prima messe in infusione e tritate. Il Latte di Mandorla dona freschezza e unicità ai cocktail.

Lecce-style pasticciotto filled with coffee cream and almond cream. Raw frozen product 75g

Lecce-style croissant filled with custard, frozen raw, 120g.

Soft lemon sponge cake soaked in lemon with semifreddo cream and covered with lemon glaze. Gluten-free and lactose-free. Single portions of 80g

Puff-pastry leavened product filled with lemon custard, unbaked and deep frozen 85g

Small lemon cream pasticciotto. Raw frozen product, 80g

Pastry crust filled with lemon custard covered with plum-cakes. Cut in 14 slices. 1.3kg

Il Lievito Vaniglinato BERTOLINI è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.

Un frutto che non nasce in Italia, ma visto il particolare clima adatto per la pianta rampicante del Kiwi è stato importato trasformando la nostra penisola in uno dei maggiori produttori, seguita dall’Australia. Il Mixybar Kiwi racchiude in sé tutto il gusto del frutto appena colto.

Concentrato ad alta resa aromatica.

È un prodotto senza glutine e certificato Kosher Parve e Halal da Halal Italia