Dessert

Fresh raw materials, selected following the principle of sustainable sourcing and paying great attention to the quality of all ingredients. Authentic taste of hazelnuts and cocoa, made even more irresistible by its unique creaminess

Orange and Ginger jam 210g

Vegan cornetto made with spelt flour and filled with orange jam, unbaked and deep frozen 80g

E' uno di quegli ingredienti che fa la differenza. Bastano poche gocce per dare un tocco speciale alle nostre preparazioni. Conferisce alle bibite un retrogusto leggermente alla mandorla in modo delicato e poco invasivo.

CROISSANT AL CIOCCOLATO.

Plain American pancakes. Precooked and frozen product. 40g.

Powder preparation for panna cotta, 5 bags x 1kg

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Frutti di bosco FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

FARCITURA DI FRUTTA PER PASTICCERIA DA FORNO.

Farcitura al gusto di amarena per pasticceria da forno. 

Ideale per pasticceria e gelateria.

Ottenuta con frutta di prima scelta.

Alta qualità, conserva intatta la sua fragranza durante la cottura.

Preparazione di frutta per pasticceria da forno.

La Passata di Fragola FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.

Little drops with mango and passion fruit 80g

È originario del Sudamerica ed è conosciuto anche con il nome di Maracuja, il frutto della passione ha un sapore dolce e fresco. È un prodotto ad alta resa aromatica, ricco di polpa e succo di frutta, perfetto per creare cocktail dai sapori esotici.

È un prodotto senza glutine e certificato Kosher e Halal da Halal Italia.

 pasticciotti sono i simboli della pasticceria salentina e sono formati da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera

Il pasticciotto è simbolo della pasticceria salentina ed è formato da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera

Small pistachio-filled pasticciotto. Raw frozen product 80g

Pecan nut braid. Precooked and frozen product. 95g.

A mixture of pastry dough, braided and refined with pecans that encloses a filling of maple syrup, deep frozen and oven-ready 95g

Il pesco è originario della Cina, dove fu considerato simbolo d’immortalità e i fiori sono stati celebrati da poeti, pittori e cantanti di tutto il mondo. La pesca gialla si distingue dalle altre varianti per essere molto sugosa e dolce.

Concentrato ad alta resa aromatica.

Il prodotto è gluten free e certificato Halal da Halal Italia

Paste made with Piedmont IGP hazelnuts toasted and ground 350g

Lecce-style pasticciotto filled with pistachio cream. Raw frozen product, 75g

Classic croissant filled with pistachio cream, raw frozen, 120g

Pistachio cream, packed in sac à poche and deep frozen 500g

Dense paste with toasted pistachio 350g

Plain straight croissant with butter, uncooked, deep frozen, oven-ready 60g

Plain straight croissant with butter, uncooked, deep frozen, oven-ready 80g

Plain straight croissant with butter, uncooked, deep frozen, oven-ready 70g

Plain natural crepes, precooked and frozen, 60 pieces

Frozen pre-leavened pastry product to be cooked before consumption, 80g

Plain cornetto frosted on the surface, unbaked and deep frozen 80g