Carne

Chicken breasts with breading, oven ready 120g

Facili e veloci da realizzare gli hamburger di carne sono un secondo piatto gustoso. Valida alternativa alla bistecca, piacciono molto ai bambini perché restano sempre un po' più morbidi di una fetta di carne. Serviteli con una fresca insalata mista e patatine fritte, sono una semplice bontà!

Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette

E’ la razza tipica della Valdichiana, una delle più antiche e importanti razze d’Italia…di chi stiamo parlando? Ma della Chianina, naturalmente! La sua carne è sempre stata molto apprezzata, ma negli ultimi anni è diventata un vero e proprio tormentone del food, grazie ad una nuova tendenza: l’hamburger di Chianina.

Un secondo facile e invitante da abbinare ad una fresca insalata di pomodori. Surgelate.

Selected cuts of tasty lean meat in vegetable jelly and honey, box of 3 tins of 70g

Boar meat ragù 800g

Roe deer meat ragù 800g

Questo taglio è prodotto dalla lombata e vuol dire costata. Infatti, è collocato tra una costola e l'altra del bovino adulto disossata e pulita di tutte le parti esterne e del grasso di copertura.

Pre-cooked chicken breast with oil and rosemary, vacuum-sealed 180g

La spalla è un taglio che proviene dalla parte superiore della zampa anteriore del maiale. Solitamente viene cotta a fuoco lento per creare un piatto tenero e succoso, con la carne che "si stacca dalle ossa".

Sono la parte delle costine più vicina alla colonna vertebrale, è l'osso della braciola.

Piccole, presentano in genere poco grasso.

Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale. Corre parallelo alla costata, sotto le vertebre lombari e in prossimità dei reni. 

Duck breast dry and wood-smoked 500g

SALS. CALAB. PICC.(CIU)

GRIGLIATA MISTA 10X500gr(CIU)

La gamma Snack di Aia è adatta a mille occasioni perchè varia sia nel formato sia nelle ricettazioni. E' comoda e veloce da preparare e puoi accompagnare lo Snack che hai scelto con le salse o i condimenti che preferisci. Oppure lo puoi gustare senza aggiungere nulla, cuocendolo seguendo una delle modalità che ti consigliamo.

La delicatezza del Tacchino e del pollo si unisce al tipico sapore speziato, per un prodotto leggero ma gustoso, ideale per cucinare stuzzicanti e fantasiose ricette dal sapore mediterraneo. Veloce e pratico da preparare, Kebab si può gustare preparando il classico panino o fantasiosi secondi piatti con salse e verdure, così da soddisfare i gusti di tutte le età! 

La noce è probabilmente la parte più tenera della coscia (taglio posizionato all’inizio dell’anca). La carne è molto gustosa e al tempo stesso magra, quindi, per renderla più succulenta, servirà un metodo di cottura lento. La noce è utilizzata per la cottura in umido, ma è perfetta anche per preparare bistecche succulenti

The touch of Turkey together with the chicken meat and the  cheese filling is what distinguishes the Cordon Bleu with Ham and Cheese

SALS. SUINO 1X5kg (CIU)

Delicious meat, aromas, roast potatoes and fragrant bread: just a little to present the fassona burgers, a second dish rustic dish that recalls conviviality with a gourmet touch. The fassona is typical Piedmontese meat that is well suited for preparations of this type.

Italian Chicken 100% . When you want a dish full of flavor but you have little time available, the right solution for you is the Aia Chicken Breast Salad, perfect for making tasty dishes such as salads, as it is already cooked.

LOMBATA DI MANZA PUGLIESE C/FILETTO 15kg(FR)

LOMBATA DI SUINO C/FILETTO 15kg(FR)

COPPA SUINO FETTE(CIU)

Deliziosi straccetti di capocollo di norcia, il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo

FILETTO SUINO NAZIONALE 3kg(FR)

Sliced shoulder of veal vacuum-sealed and cooked, in a light sauce 200g

Kentucky-style chicken fillets with crispy and spicy breading 1kg

Balanced, fragrant, delicate yet flavorful sauce. Characterized by natural smoke aromas and real Chipotle pepper, capable of adding personality and special flavor to hamburgers. Notes of tomato and lightly smoked. Gluten-free. In a 470g squeezer pack