Bar

White cream, for professional cold use, for filling, flavouring, and covering. Bucket of 3kg

Cream, for professional cold use, for filling and flavoring. 6kg bucket

Powder preparation for classic sponge cake 1.380kg

SPAGHETTO QUADRATO MOLISANA 24pzX500gr(LM)

Gli Spaghetti de la Molisana si presentano rigorosamente ruvidi, per via de la trafilatura al bronzo, pronti per poter assorbire perfettamente tutti i sughi e soprattutto così tenaci che praticamente non scuociono mai; Tutto ciò grazie al contenuto proteico pari al 14,5% 

A puff-pastry filled with sourcherry jam and custard and garnished with sugar sparkles, deep frozen and oven-ready 100g

Smoked salmon cut in 1 cm cubes 500g

Small savory pastry Rustico. Raw frozen product 150g

Small chocolate pasticciotto. Raw frozen product 80g

Truffle summer sliced ready to use, in a jar of 70/100g.

Pyramidal rice arancino stuffed with meat, peas and mozzarella cheese, pre-fried in sunflower seed oil

SFOGLIATELLA FROLLA MIGNON SPECIALITA' TIPICA NAPOLETANA.

Mature tomatoes cut in big chunks, partially dried and enhanced with oil and aromas 780g

Selected cooked ham with a sweet and dry taste.

Castagnoli and boletus sautéed mushrooms in slices 800g

Scrocchiarella (rustic)

Italian white sliced bread portioned

Piadina al pomodoro e mozzarella

Classic recipe, handcrafted product, entirely handmade.

"Pettole" are balls of very soft leavened dough, fried in oil, they are typical products of the regions of Puglia, Calabria, Campania and Basilicata.

Top quality Boletus mushrooms cut in small slices and sautéed 800g

Una salsa dal gusto rustico e deciso, tra le piu' amate dai consumatori italiani, per dare un pizzico di fantasia in piu' ai Vostri piatti.

Nata come condimento principe per il vitello tonnato, la Salsa Tonnata Gaia e' ottima per accompagnare carni bianche, verdure cotte e crude.

Salsa Tartara Tante verdure scelte, il sapore intenso della senape e il profumo aromatico dell'aceto di vino fanno della Salsa Tartara Gaia l'elemento indispensabile per aggiungere un tocco di creativita' ad ogni tua ricetta. Accompagnamento fresco e gustoso per verdure, carni, pesce e salumi, arricchisce con fantasia panini, tartine e stuzzichini vari.

La versione media per chi ama il gusto classico della tradizione d'oltralpe. 

La Senape e' un accompagnamento ideale per le carni rosse alla griglia o lessate e un gustoso contorno per la salsiccia. Intiepidita e guarnita con erbe aromatiche e' un contorno delizioso per il pesce grigliato o lessato

Salsa Mexican A base di pomodoro e peperoncini piccanti, e' ideale per guarnire e condire i piatti i tipici della cucina Messicana come tortillas, fajitas, nachos, e insaporire di profumi latini tutti i piatti, in particolare a carne e verdure. E' la salsa perfetta per accompagnare gli stuzzichini dell'happy hour.