Dry yeast “Criscito” in powder 1kg

Rich “0” type soft wheat flour, 25kg

Nuvola ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 25kg

Nuvola Super ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 25kg

Mix of cereals and seeds to mix with flours 1kg

Standard “00” type soft wheat flour,’ 1kg

“1” type soft wheat flour, 25kg

Manitoba “0” type soft wheat flour, 25kg

Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che conservano leggerezza e sapore dopo la cottura. La miscela di amidi è perfettamente bilanciata per preparazioni senza glutine.

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. 

Ideale per la classica pizza napoletana.

Active dry yeast in powder 100g

Nuvola ‘0’ soft wheat flour, perfect for high pizza edges, 1kg

‘00’ type soft wheat flour for fresh pasta and gnocchi, easily knead 1kg

Pizzeria “00” type soft wheat flour, 1kg

Bakery “00” type soft wheat flour 1kg

Cuoco “00” type soft wheat flour, 1kg

Durum wheat re-milled semolina 1kg

“1” type soft wheat flour, 1kg

La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.

Golden Manitoba “0” type soft wheat flour 1kg

Gluten free rice flour 1kg

“Rosso Rinforzato 00” type soft wheat flour 25kg

Standard “00” type soft wheat flour,’ 25kg