KRAPFEN ZUCCHERATO CREMA PASTICCERA
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KRAPFEN ZUCCHERATO CREMA PASTICCERA

Prodotto dolciario, ottenuto dalla lievitazione dell’impasto, fritto e congelato. Ripieno di crema e glassato in superficie con zucchero semolato.

Descrizione

Prodotto surgelato conservare a -20°

Confezione di vendita: 1 ct x 1,920 kg 

Peso singolo pz: 80 gr (pasta: 62 gr; farcitura 18 gr)

Pz x ct: 24 pz

Dimensione singolo pz:

Diametro: 90 ± 5 mm

Altezza: 50 ± 5 mm

Scongelamento: Scongelare il prodotto a temperatura di 20/24 °C, lontano da fonti di calore per circa 1,30/2 ore.

Ideale per:

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO, crema pasticcera 22,5% (LATTE scremato reidratato, saccarosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, tuorlo d’UOVO zuccherato [saccarosio (50%), tuorlo d’UOVO pastorizzato] amido modificato di mais, olio di cocco, conservante: potassio sorbato; aromi, colorante carotenoidi (E160a)); acqua, olio di palma, UOVA pastorizzate, zucchero, lievito di birra, LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, emulsionanti (E471, E472e), sale, LATTE in polvere, oli vegetali (palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), albume d’UOVA pastorizzato in polvere, aromi, antiossidanti (E300, E920), antiagglomerante: E170; enzimi (amilasi, xilanasi). Può contenere SOIA e FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE).

Scheda tecnica

ICE_KR0006_CT
Scheda tecnica
Tipo conservazione
Surgelato
Vegano
No
Senza glutine
No

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KRAPFEN ZUCCHERATO CREMA PASTICCERA

Prodotto dolciario, ottenuto dalla lievitazione dell’impasto, fritto e congelato. Ripieno di crema e glassato in superficie con zucchero semolato.

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