Ristoranti

Cream with porcini mushrooms and fresh Italian champignons, finely ground, enriched with black truffle 380g

Trio of tasty vegetables (zucchini, cauliflower, and artichoke) in wheat flour crust, ready to fry. Batter-coated and pre-fried product, 1kg.

Gorgonzola DOP cream, packed in sac à poche and deep frozen 500g

Fruttil e' ottenuto con uno specifico processo di lavorazione attentamente controllato in ogni sua fase, che ne garantisce un elevato livello di qualita' e purezza.

Red and yellow peppers cream 400g

Fresh raw materials, selected following the principle of sustainable sourcing and paying great attention to the quality of all ingredients. Authentic taste of hazelnuts and cocoa, made even more irresistible by its unique creaminess

Un condimento essenziale, protagonista di molti piatti della cucina tradizionale italiana, leggero ma corposo, fresco ed intenso, è ideale per dare gusto e sapore ad ogni piatto, in particolare insalate e verdure.

FAGIOLI CANNELLINI J.C.12X1/2str.

Red, white and black quinoa organically cultivated, steam-cooked and ready 740g

Sage leaves coated in wheat flour ready to fry. Washed, battered, pre-fried, and frozen product 1kg

Da alcune importanti ricerche è emerso che una parte di consumatori predilige un Pesto dalla consistenza cremosa

Per cercare di rispondere al meglio a questa nuova tendenza abbiamo deciso di realizzare una nuova ricetta di pesto, dalla  consistenza cremosa.

Un fresco e gustoso condimento dall’aroma tipicamente mediterraneo che e’ ormai conosciuto e apprezzato ovunque.

Riso Gallo ideal for rice salads and cold dishes.

Roman Pecorino cream, packed in sac à poche and deep frozen 500g

Preparation for potato-based gnocchi, made by mixing potato flake obtained from the best varieties 800g

Ground white pepper in bag 400g

High-quality oil ideal for frying. In a 5-liter PET bottle

CECI J.C.12pzX1/2str.

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

Grains of green pepper in brine, in jar 350g

Mix of red and yellow bell-peppers cut in slices and in oil 800g

Patè di Olive Nere Le creme Gaia sono state pensate come preziosi ingredienti da tenere sempre in dispensa per consentire la realizzazione di ricette fantasiose in tempi rapidi, come impongono spesso i ritmi della vita moderna. Ma sono ottime anche per guarnire tartine, arricchire pizze e focacce, insaporire panini e stuzzichini,

Canned ground nutmeg 380g

Frozen gastronomic preparation based on cubes of gratinated squid, skewered on a stick weighing about 32gr. 

Soft cheese mascarpone cheese, packed in sac à poche and deep frozen 1kg

Whole-meal organic rye and oats steam-cooked, ready to eat, in bag 740g