Prodotti Laggiù

Prodotti Laggiù

RUSTICO EXTRA MOZZARELLA 5pz
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Viene prodotto utilizzando due dischi di pasta sfoglia di circa 10 cm di diametro il disco inferiore e 12 quello superiore, ai quali si unisce un ripieno di mozzarella, besciamella, pomodoro e sovente pepe e noce moscata; viene spennellato con uovo e cotto in forno. Per ottenere una resa migliore dalla pasta sfoglia andrebbe tenuto in frigo qualche ora prima della cottura.
PISTACCHI SGUSCIATI
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I pistacchi sono il seme ricavato dalla sgusciatura del frutto della pianta. Originari del medio oriente sono ottimamente coltivati in Europa del sud e Stati Uniti. Gusto e consistenza, ma soprattutto il colore  permette un vasto utilizzo alimentare e di fantasia. Il colore che va dal giallo al verde smeraldo a seconda di origine e modalità di raccolta.
PINOLI SGUSCIATI
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Pinoli sgusciati uno dei frutti più pregiati, dal sapore delicato e dal tipico color avorio utilizzabili nella preparazione del pesto e per il condimento di piatti agrodolci.
TARALLI AL PEPERONCINO
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Tarallino tradizionale con aggiunta di peperoncino frantumato, prodotto da forno ottenuto dalla antica ricetta barese che ci offre un prodotto finale particolarmente profumato e fragrante.
UVA SULTANINA
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L'uva sultanina ha origine greca, turca o iraniana. E' un'uva bianca caratterizzata dal possedere acini piccoli, senza semi ed alto contenuto di glucidi. Gli acini si presentano di colore verde chiaro sebbene, giunti ad un elevato grado di maturazione, possano assumere una colorazione ambrata ed un elevato grado di contenuti zuccherini.
TRONCHETTI MISTI
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Piccoli tronchetti preparati con un impasto a base di farine di grano selezionate, acqua, vino bianco e olio, che dopo la formatura viene sottoposto a bollitura e successivamente alla cottura in forno. Ricchi di sapore e sempre croccanti accompagneranno ogni momento della tua giornata. 
MAIS PICCANTE GIGANTE
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Grazie al loro gusto aromatizzato, questi grossi chicchi di mais tostato e salato sono un classico da aperitivo. Rendono piacevole qualsiasi momento trascorso a bere in compagnia, sono ottimi da stuzzicare insieme a una birra fredda.
MANDORLE A FETTINE
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Le mandorle a lamelle, o anche dette a fette, sono ottenute da mandorle naturali preventivamente sgusciate, sottoposte all'azione del vapore e dell’acqua bollente per l’eliminazione della buccia, quindi essiccate e affettate. 
RICE CRACKER
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Sono dei deliziosi stuzzichini da aperitivo a base di riso glutinoso al sapore di paprika. Sono di origine orientale, molto diffusi in Giappone e Cina con il nome di Senbei e sono molto amati anche in occidente.
NOCI SGUSCIATE
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Le noci sgusciate sono utili nella preparazione di prodotti di pasticceria ma anche per la preparazione di condimenti per primi piatti, in particolare abbinati al radicchio e al gorgonzola, ma anche al parmigiano e al basilico. Ottimo snack da portare con sé durante la giornata. Tutto il gusto delle noci senza la fatica della sgusciatura. 
PUCCIA 13cm
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Confezionata in ATM. Prodotta con materie prime a km 0. Stesa e cottura in forno a pietra. Prodotto cotto riscaldare in forno a 320°C per circa 3 minuti.
TARALLI CLASSICI
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Tarallino classico tradizionale pugliese, prodotto da forno ottenuto dalla antica ricetta barese che ci offre un prodotto finale particolarmente profumato e fragrante. Ideale per aperitivi sfiziosi o uno snack veloce.
BASE PIZZA 33cm
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La Base Pizza 33 cm è ottenuta da un impasto costituito dalle seguenti materie prime di grande qualità. La Base Pizza 33 cm si presenta di forma rotonda, lavorata artigianalmente, confezionata in ATM e inserita in un film plastico per alimenti in accordo con il D.L. 108/90, concernente i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.