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Piatti pronti e panini
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MEZZE PENNE AL POMODORO
Le penne al sugo di pomodoro si preparano scaldando olio, aglio ed erbe aromatiche per poi aggiungervi i pomodori che mescoleremo con il condimento. Leggi tutta la ricetta e scopri i passaggi
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Classico primo piatto delle località marinare, gli spaghetti ai frutti di mare sono una portata gustosa e stuzzicante che racchiude in sé tutto il profumo dei molluschi e dei crostacei. Rappresentano un vero e proprio caposaldo della cucina italiana, un tipico piatto estivo come le linguine alle vongole o il risotto alla pescatora, un vero e proprio evegreen che non tramonterà mai.
TAGLIATELLE AL RAGU' BOLOGNESE
La ricetta del Ragù alla bolognese è stata codificata grazie all'Accademia della Cucina di Bologna, e prevede l'utilizzo di latte, pancetta, vino bianco o rosso e la "cartella di manzo". L'Artusi è stato uno dei primi ad abbinare i "maccheroni" al Ragù bolognese, mentre fino ad allora era considerato un secondo piatto e non una salsa da abbinare alla pasta.
SPAGHETTI CACIO E PEPE
La Carbonara, l'Amatriciana, come gli spaghetti cacio e pepe, sono diventati oramai piatti simbolo dell'italianità, del mangiar bene con ingredienti DOP e legati alle tradizioni dei territori in cui sono nate.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Il Vicolo della Scrofa, per chi conosce Roma, è una delle stradine più caratteristiche e ricche di simboli. Proprio in una trattoria di questa strada, da cui il nome del vicolo, pare sia stata realizzata la prima Carbonara, nel 1944.
FIOCCHETTI SPECK E ZUCCHINE
Siete a casa ed è quasi ora di pranzo, ma quando la fame assale non si ha molta voglia di cimentarsi in piatti elaborati! Con un pizzico di fantasia e abbinando pochi ingredienti, si può trovare il giusto compromesso e realizzare ugualmente un piatto saporito, come le fiocchetti zucchine e speck
TAGLIERINI AI FUNGHI PORCINI
I taglierini ai funghi sono un primo piatto tipico del periodo autunnale, a base di pochi ingredienti di qualità
GARGANELLI GAMBERI E ZUCCHINE
Zucchine e gamberetti, si sa, sono un'accocoppiata vincente: il gusto delicato delle zucchine incontra quello raffinato dei gamberetti creando un irresistibile connubio.
PENNE ALL'ARRABBIATA
Le penne all’arrabbiata sono un piatto tipico di Roma, diffuso in tutto il Lazio. Questa regione ci regala un piatto ormai divenuto parte della cultura culinaria dell’intero stivale, così come successo per gli spaghetti cacio e pepe e la pasta alla carbonara.
STRIGOLI AL PESTO GENOVESE
Gustoso e saporito, il pesto di stridoli o strigoli è più che ottimo da utilizzare come condimento per la pasta e non solo. Dovete sapere che gli stridoli o strigoli sono un’erba spontanea tipica della Romagna, cresce da maggio a ottobre nei campi e viene coltivata anche in piccole serre per averla a disposizione tutto l’anno
LASAGNE CASERECCE IN TEGLIA
Le lasagne al forno sono un grande classico della cucina italiana, al pari dei cannelloni e del ragù di carne. Nate in Emilia Romagna, si sono progressivamente diffuse in tutto il paese fino a diventare uno dei primi piatti più conosciuti e amati in occasione di feste e ricorrenze particolarmente importanti.
PENNE PRECOTTE
Pasta precotta surgelata, ottima per piatti da fare in fretta.
TAGLIERINI VERDI PANNA E SPECK
Un primo stuzzicante, dal gusto delicato ma deciso nei sapori da preparare: tagliolini verdi agli spinaci con panna e speck. La cremosità della panna ben si abbina con lo speck e con il parmigiano, creando un sughetto morbido ed avvolgente che si sposa alla perfezione con la pasta
RISOTTO ALLA MARINARA
Il risotto alla marinara è un grande classico della cucina italiana, conosciuto e apprezzato per il suo irresistibile profumo e il suo ricco sapore.
Ogni città di mare vanta la propria antica ricetta, frutto di una lunga tradizione tramandata da intere generazioni. Non a caso esistono diverse varianti di questo piatto, tutte ugualmente prelibate e degne di assaggio.
T.BOLOGNESI PANNA,PROSCIUTTO COTTO
Quale cibo sopraffino è il felsineo tortellino: dentro al brodo di cappone, te lo mangi in un boccone. Se poi metti panna o ragù, te lo gusti ancora di più!" Anche su internet impazzano filastrocche in omaggio al grazioso gioiello di pasta fresca ripieno di carne. Questa in particolare ci è sembrata perfetta per introdurre i tortellini panna e prosciutto, uno dei piatti più tradizionali e gustosi
COTOLETTA DI POLLO CON PATATE A SPICCHIO
Le cotolette di pollo e patate sono troppo, troppo buone! Le cotolette di pollo e patate sono furbissime, le fate in 5 minuti e non dovete nemmeno cuocere prima le patate, sono tenere e gustosissime, ottime fritte o al forno
LASAGNE CASERECCE
Le lasagne al forno sono un grande classico della cucina italiana, al pari dei cannelloni e del ragù di carne. Nate in Emilia Romagna, si sono progressivamente diffuse in tutto il paese fino a diventare uno dei primi piatti più conosciuti e amati in occasione di feste e ricorrenze particolarmente importanti.
POLPETTE SUGO POM/PISELLI
Polpette squisite Immerse poi in un buonissimo sugo di pomodoro arricchito anche da deliziosi e dolci piselli. Insomma proprio una ricetta che vi consiglio di provare al più presto
RAGU' ALLA BOLOGNESE
Il ragù bolognese è un tipico ragù di carne tritata mista della cucina bolognese. È tradizionalmente servito con le tagliatelle all'uovo (tagliatelle alla bolognese), ma è usato anche per condire altri tipi di pasta come le lasagne al forno (arricchito con la besciamella) ed il tipico piatto povero del passato, la polenta.
RISOTTO CON FUNGHI PORCINI
Il risotto ai funghi può essere preparato con funghi freschi, più delicato, o con funghi secchi e sarà più potente.
È un primo piatto tipico della cucina italiana, che può essere realizzato con diverse varietà di funghi, tipicamente finferli o porcini.
GARGANELLI ROMAGNOLI
Pasta precotta surgelata, ottima per piatti da fare in fretta.
TORTELLI RADICCHIO ROSSO SALSA TREVIGIANA
Il raviolo è sicuramente un prodotto di tradizione italiana;
il ripieno a base di radicchio, in questo caso, lo rende particolare nel gusto e nell'aroma.
Potrebbe essere condito in molti modi, semplicemente con burro e salvia,
oppure come nel nostro caso con salse leggermente più elaborate.
FUSILLI PRECOTTI
Pasta precotta surgelata, ottima per piatti da fare in fretta.
POMODORO E BASILICO
Il sugo (o salsa) di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, semplice e gustoso, ancor di più se fatto nel periodo di luglio-agosto, quando i pomodori sono saporiti e profumati e vengono preprarate le migliori conserve per l'inverno.