AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE
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Gli Agnolotti alla Piemontese, preparati con carne brasata, sono una specialità di pasta ripiena tipica del Piemonte, e in particolare, della zona del Monferrato, nelle province di Alessandria e Asti. Ripieni con spinaci e saporita carne di vitellone brasata con vino e spezie.