Prodotti
Creme
Ci sono 45 prodotti.
PEPERONATA PICCANTE
Tipica pugliese.
Ottima per condimento di bruschette e crostini.
FONDUTA AL PARMIGIANO REGGIANO
Crema di formaggio ideale per realizzare prestigiose fondute, mousse e vellutate per accompagnare antipasti. Ottima per mantecare risotti e in generale per arricchire condimenti di primi piatti. Indicata per farcire torte salate, quiche, crostini e raffinati dessert, specialmente a base di frutta.
PESTO SENZA AGLIO
Da alcune importanti ricerche è emerso che una parte di consumatori predilige un Pesto dalla consistenza cremosa
Per cercare di rispondere al meglio a questa nuova tendenza abbiamo deciso di realizzare una nuova ricetta di pesto, dalla consistenza cremosa.
Un fresco e gustoso condimento dall’aroma tipicamente mediterraneo che e’ ormai conosciuto e apprezzato ovunque.
PATE' DI OLIVE NERE
Patè di Olive Nere Le creme Gaia sono state pensate come preziosi ingredienti da tenere sempre in dispensa per consentire la realizzazione di ricette fantasiose in tempi rapidi, come impongono spesso i ritmi della vita moderna. Ma sono ottime anche per guarnire tartine, arricchire pizze e focacce, insaporire panini e stuzzichini,
CREMA MEDITERRANEA AI PEPERONI
Crema a base di peperoni rossi e gialli, capperi, acciughe. Alta qualità, alta resa. Pronta all'uso. E' indicata per preparare panini, focacce, pasticceria salata, primi piatti.
TUTTORADICCHIO
Crema a base di radicchio, in parte macinato finemente, in parte tagliato a pezzetti. Indicata per preparare primi e secondi piatti, pasticceria salata
SALSA CHEDDAR STREET FOOD
Perfetta per tutti i gusti La Salsa Cheddar è l'ultima novità della linea I love Streetfood... la salsa che nasce dal famoso formaggio inglese Cheddar, il formaggio a pasta dura dal colore estremamente particolare che può variare dal giallo pallido fino all'arancione.
FUNGHI PORCINI E PORCINELLI
Funghi porcini e funghi boletus luetus, tagliati a fette e trifolati con un condimento di olio e piante aromatiche, con crema. Sono ideali per accompagnare piatti a base di polenta, primi e come contorno.
CREMA DI CHAMPIGNONS E TARTURI
Crema a base di funghi champignons macinati finemente, arricchita con tartufo nero. Alta qualità, alta resa. Pronta all'uso, è indicata per preparare primi piatti, crostini, pasticceria salata
PATE' DI NOCI
Patè di Noci Le creme Gaia sono state pensate come preziosi ingredienti da tenere sempre in dispensa per consentire la realizzazione di ricette fantasiose in tempi rapidi, come impongono spesso i ritmi della vita moderna. Ma sono ottime anche per guarnire tartine, arricchire pizze e focacce, insaporire panini e stuzzichini,
FONDUTA AL PECORINO ROMANO DOP
Crema realizzata con percorino stagionato e sapido, per ottenere una crema intensa nel sapore. Ideale per la preparazione di vellutate o mousse di accompagnamento per antipasti e secondi, è un condimento ottimo per primi piatti. Molto indicata per farcire crostini, bruschette, torte salate e quiche. In generale è l'ingrediente ideale per i piatti di alta cucina
CREMA DI TARTUFO FRESCA
La ricca e pregiata fragranza del tartufo nero regala al sugo Biffi alla Crema di Tartufo fresca un intenso sapore ricercato e deciso.
Questa Crema è ideale per i primi piatti, in abbinamento a pasta e risotti oppure sui crostini per pratici e gustosi aperitivi.
INSALATA CAPRICCIOSA
Insalata Capricciosa Il gusto ricco della maionese si sposa con la leggerezza delle verdurine piu' fresche in questa salsa sfiziosa della migliore tradizione gastronomica italiana. Gustosi abbinamenti con il salume, per invitanti tramezzini, tartine, snack e fantasiosi panini.
BRODO DELICATO
Preparato per brodo vegetale a base di glutammato, granulare. E' il classico brodo di verdure, realizzato con i migliori ingredienti, per minestre vegetali e per le applicazioni più varie in cucina. Il prodotto è certificato per la sua qualità nutrizionale. La confezione in barattolo, richiudibile con coperchio, offre praticità e ideale conservazione.
PREPARATO PER PURE'
Preparato per purè ottenuto da patate delle migliori varietà, selezionate e lavorate con i più moderni procedimenti tecnologici al fine di ottenere fiocchi lamellari ideali per la preparazione di un eccellente purè di patate
MISTO TOAST
Una volta aperto il prodotto conservare in frigo a T<4° nel proprio liquido di governo.
PESTO FRESCO PREMIUM
Il pesto classico è una delle preparazioni tradizionali della cucina italiana… Basilico Genovese DOP di primo sfalcio e olio di Oliva sono il segreto di questo Pesto dal sapore inconfondibile.
Il Pesto Classico Biffi con Basilico Genovese Dop è senza glutine.
SALSA AL PISTACCHIO
Salsa a base di pistacchio verde proveniente dalla zona tipica di Sicilia, macinato e preparato in modo da mantenere intenso aroma e colore brillante, ideale per condire primi piatti, per salsare antipasti e contorni. Ottima per realizzare fantasiosi dressing, dessert e piatti creativi
CREMA MEDITERRANEA AI POMODORI ESSICCATI
Crema a base di pomodori essicati, olive verdi, capperi, acciughe. Alta qualità, alta resa. Indicata per preparare primi piatti, pasticceria salata, bruschette, crostini.
SUGO AI FUNGHI PORCINI FRESCO
Per coloro che amano il sapore intenso dei funghi porcini proponiamo una versione 100% Vegetale di un sugo tradizionale della cucina italiana.
In questa ricetta abbiamo utilizzato una delicata crema vegetale a base di soia, in alternativa alla panna da cucina, che garantisce un sapore gustoso e intenso.
PESTO POMODORO E GOJI
Salsa a base di pomodori essiccati, mandorle e bacche di goji. Stuzzicante e originale, questo condimento si presta per la preparazione di primi piatti di pasta, arricchire secondi a base di pesce o di carne bianca. Ottimo per bruschette e crostoni è ideale negli aperitivi.
CREMOSA ALLE ZUCCHINE
Zucchine grigliate, tritate grossolanamente e aromatizzate con spezie e piante aromatiche. Ideale per farcire panini, piadine e bruschette.
CREMA DI GAMBERETTI
Preparata con gamberetti freschi, in parte macinati finemente, in parte tagliati a pezzetti. Indicata per preparare pasticceria salata, primi piatti, zuppe, vellutate
RAGU' DI CHIANINA
Condimento preparato con selezionata carne bovina di razza Chianina, seguendo una ricetta delicata con l’aggiunta di vino rosso, rosmarino e verdure fresche. Indicato per condire primi piatti (penne o tagliatelle), per preparare polenta pasticciata e per farcire le classiche lasagne. Ottimo per realizzare crostini