Polpa e Pelati

Polpa e Pelati

POMODORO PELATO LA FIAMMANTE
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Il pelato "La Fiammante" prodotto solo con pomodori italiani, corposi e dal sapore autentico come quello di una volta, è perfetto per zuppe, di pesce, tradizionali ragù o anche per condire la pizza secondo la tradizione
PASSATA POMODORI GIALLI
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Passata di pomodoro di varietà gialla. Dal colore accattivante, dorato e dalla dolcezza tipica del pomodoro lavorato fresco in stagione, questa passata è ideale per la preparazioni di piatti originali
PASSATA POMODORO LA FIAMMANTE
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La passata di pomodoro è realizzata solo con pomodori freschi selezionati con competenza e responsabilità, conferiti in azienda in tempi brevissimi dalla loro raccolta meccanica e lavorati con procedimenti innovativi che garantiscono di preservare l'alta qualità.  Una passata indicata per tutte le ricette più semplici e le cotture medie o brevi, grazie all'inimitabile, cremosa concentrazione
POLPACHEF FINE
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Polpa di pomodoro preparata con pomodori maturi e selezionati, applicando un innovativo processo di lavorazione, presenta grana molto fine, struttura cremosa e vellutata. È ideale in particolare per pizze tradizionali a pasta sottile e per la preparazione di salse. Prodotto di alta resa.
POMODORINI DATTERINI
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Pomodori datterini rossi, caratterizzati dal sapore naturalmente dolce e dalla forma allungata. La presenza di succo leggero permette un’ampia versatilità in cucina: per arricchire sughi, per realizzare secondi piatti di pesce e di carne.
MINIROMA PELATI
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Pomodori, tipo Datterino, 100% italiani privati della buccia, polposi e dolci conservano tutta la fragranza e freschezza del pomodoro appena colto. I datterini sono governati in una passata di pomodoro leggermente evaporata. Indicati per guarnire pizze gourmet, piatti a base di pesce, pasta. Ottimi per preparare sughi.
PELATI TRITURATI DOLCEMILIO
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Selezione DOLCEMILIO, pomodori pelati selezionati tra le varietà più dolci coltivate in un'area delimitata: una striscia di terra situata nella parte nord della Via Emilia ed entro il confine del fiume Po, compresa fra le province di Parma, Modena e Ferrara. Dolcissimi, macinati e già preparati, questi PELATI sono pronti all'uso per la farcitura delle migliori pizze: alte, in teglia o tradizionali
POLPACHEF FINE BAG BOX
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Polpa di pomodoro preparata con pomodori maturi e selezionati, applicando un innovativo processo di lavorazione, presenta grana molto fine, struttura cremosa e vellutata. È ideale in particolare per pizze tradizionali a pasta sottile e per la preparazione di salse. Prodotto di alta resa.
POLPACHEF CLASSICA
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Polpachef classica è la storica polpa di pomodoro Greci, fiore all’occhiello di tutta la produzione. È prodotta nel cuore dell’estate da frutti maturi di varietà selezionate e coltivati su terreni e con modalità rigidamente controllati.Versatile e realizzata in diversi formati. La particolare tecnica di lavorazione limita la presenza di semi e bucce e mantiene una struttura con piccoli pezzetti.
POLPACHEF CLASSICA
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Polpachef classica è la storica polpa di pomodoro Greci, fiore all’occhiello di tutta la produzione. È prodotta nel cuore dell’estate da frutti ben maturi di varietà selezionate e coltivati su terreni e con modalità rigidamente controllati. La particolare tecnica di lavorazione limita la presenza di semi e bucce e mantiene una struttura con piccoli pezzetti. Prodotto ideale per ogni applicazione.
POLPACHEF CLASSICA BOX
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Polpachef classica è la storica polpa di pomodoro Greci, fiore all’occhiello di tutta la produzione. È prodotta nel cuore dell’estate da frutti ben maturi di varietà selezionate e coltivati su terreni e con modalità rigidamente controllati. La particolare tecnica di lavorazione limita la presenza di semi e bucce e mantiene una struttura con piccoli pezzetti. 
POLPACHEF CLASSICA
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Polpachef classica è la storica polpa di pomodoro Greci, fiore all’occhiello di tutta la produzione. È prodotta nel cuore dell’estate da frutti ben maturi di varietà selezionate e coltivati su terreni e con modalità rigidamente controllati. La particolare tecnica di lavorazione limita la presenza di semi e bucce e mantiene una struttura con piccoli pezzetti.