FARINA "0" NUVOLA 5kg
0 Commenti 
Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un'accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
SCAMPI 13/16 SCOZIA
0 Commenti 
Gli scampi sono crostacei simili all'astice, ma più piccoli infatti possono raggiungere una lunghezza massima di 20 cm. Hanno una polpa dolce e pregiata che permette di consumarli sia cotti, da unire per esempio ai sughi, agli involtini, ai risotti o nell'impasto di gustose polpette di gamberi. Gli scampi 13/16 hanno una dimensione maggiore rispetto agli scampi 17/20 che sono più piccoli
LIEVITO BERTOLINI
0 Commenti 
Il Lievito Vaniglinato BERTOLINI è il prodotto più famoso di tutta la gamma Bertolini: forte di oltre novant'anni di esperienza, assicura un dolce un risultato perfetto, per riscoprire tutto il gusto, la genuinità e la semplicità delle torte di una volta.
FARINA "0" NUVOLA SUPER 5kg
0 Commenti 
Nuvola Super Nasce in abbinamento a Nuvola per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione della forme e dei sapori nel cornicione. Adatta per le lunghe lievitazioni e impasti indiretti