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FILETTI DI SGOMBRO 1kg
Prodotto gastronomico a base di filetti di sgombro in olio di semi di girasole
Pronto per il consumo.
Delizioso e particolarmente gustoso può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.
FILETTI DI SGOMBRO 2 kg
Prodotto gastronomico a base di filetti di sgombro in olio di semi di girasole
Pronto per il consumo.
Delizioso e particolarmente gustoso può essere apprezzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.
FILETTI DI SGOMBRO OLIO D'OLIVA 1,850KG
Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg
FILETTI TONNO IN OLIO D'OLIVA 1,850kg
Filetti di tonno varietà Skipjack integri in olio di oliva 1,850kg
FIOR DI TONNO IN OLIO
Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, cotto al vapore,
in olio di semi di girasole. Ideale per arricchire buffet, per preparare insalate o piatti freddi.
FIORDITONNO IN OLIO 620g
Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, governato in olio di semi di girasole 620g
GAMBERETTI AL NATURALE 1Kg
Il prodotto va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche.
Può essere utilizzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.
INSALATA DI MARE PUGLIESE AL NATURALE 5 kg
Pregiata insalata di mare a base di polpi, seppie, totano, cozze e gamberi. Conservata in salamoia è possibile condirla secondo preferenza.
MARLIN AFFUMICATO TRANCIO 1,5kg
Dal sapore dolce e delicato, le note di affumicatura sono appena percettibili.
NERO DI SEPPIA
Il nero di seppia viene utilizzato essenzialmente come condimento, specie di primi piatti.
Aiuta a colorare e aromatizzare primi piatti, paste fresche in primis.
Ma c'è chi lo impiega nella cottura del risotto, per pianificare, o ancora nel sugo per esaltare i sapori del pesce.
PESCE SPADA AFFUMICATO TRANCIO
Filetto di pesce spada a trancio
Pesce crudo abbattuto affumicato sottoposto a breve asciugatura
POLPO GRAN MARE 5 kg
Prodotto gastronomico a base di polpo cotto e conservato in salamoia, al momento dell'uso va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche