Prodotti
Pesce Ambient
Ci sono 33 prodotti.
TONNO ALBA 1730 gr
Tonno di prima scelta
FILETTI DI ALICI MARINATI 2kg
Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.
INSALATA DI MARE PUGLIESE AL NATURALE 5KG
Pregiata insalata di mare a base di polpi, seppie, totano, cozze e gamberi. Conservata in salamoia è possibile condirla secondo preferenza.
UOVA SALMONE
Sempre più presenti nella nostra cucina, le uova di salmone sono molto più grosse delle uova di lompo e sono destinate ai più svariati usi quando si voglia sottolineare delicatamente il gusto del pesce.
SCUBETTATA DI SALMONE AFFUMICATO
Salmone norvegese salato a mano e affumicato in modo naturale con legno di faggio, tagliato a cubetti e listarelle dello spessore di circa 1 cm. Il sapore piacevolmente affumicato, la consistenza delicata e carnosa e il taglio rendono questo prodotto ideale per creare piatti di tendenza
FILETTI DI ALICI MARINATI 1kg
Succulenti filetti di alici marinate dal sapore intenso e deciso, pescate nel mar Mediterraneo e lavorate secondo la tradizione, conservate in olio di semi di girasole per proteggere ed offrirvi un prodotto di qualità elevata.
INSALATA DI MARE MEDITERRANEA AL NATURALE
Ricca e fantasiosa insalata di mare a base di seppie, polpo, cozze, totano, gamberi e surimi condita con un filo d’olio di semi di girasole.
UOVA NERE DI LOMPO
Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.
FILETTI DI ACCIUGHE
Filetti di Acciughe in olio di girasole: prodotto gustosissimo che si presta a qualsiasi fantasia in cucina.
NERO DI SEPPIA
Il nero di seppia viene utilizzato essenzialmente come condimento, specie di primi piatti.
Aiuta a colorare e aromatizzare primi piatti, paste fresche in primis.
Ma c'è chi lo impiega nella cottura del risotto, per pianificare, o ancora nel sugo per esaltare i sapori del pesce.
FILETTI DI SGOMBRO 2kg
Squisiti filetti di sgombro pescati nelle acque del mediterraneo, scrupolosamente lavorati secondo un’antica ricetta e conditi con olio per preservare e garantire il sapore unico del pesce fresco.
UOVA DI RICCIO DI MARE
Uova di riccio di mare lavorate, da novembre a maggio, seguendo la specifica regolamentazione della pesca. Dal colore brillante ed eterogeneo, queste piccole uova sono ideali per realizzare antipasti, dai più semplici a quelli più ricercati, per condire primi piatti
RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO 500gr
RITAGLI DI SALMONE AFF.500gr(RIU)
PESCE SPADA PREAFFETTATO
PESCE SPADA PREAFF.1X6pzX150gr(GR)
UOVA ROSSE DI LOMPO
Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.
TONNO MONOPORZIONE ALL'OLIO DI OLIVA
Tonno lavorato con cura secondo la migliore tradizione. Ottimo tal quale o per preparare insalate e piatti freddi
POLPO GRAN MARE
POLPO GRAN MARE AL NATURALE.
TONNO ALBA OLIO DI OLIVA 80g
Tonno di prima scelta porzionato in tre piccole confezioni
FILETTI DI SGOMBRO
Filetti di sgombro interi e ben puliti, in olio d’oliva. Il pesce è lavorato dal fresco, non di allevamento. Le sue carni sono sode e saporite; ideali per realizzare antipasti (caldi e freddi), per condire primi piatti e creare secondi piatti di fantasia. Ottimi abbinati con polenta grigliata
TONNO ALL'OLIO DI OLIVA
Tonno lavorato con cura secondo la migliore tradizione. Ottimo tal quale o per preparare insalate e piatti freddi.
SEPPIA PER CARPACCIO
SEPPIA AL NATURALE PRESSATA NEL SUO INCHIOSTRO
FILETTI DI ALICI IN OLIO DI OLIVA
Alici di qualità scelta, maturate sotto sale, filettate manualmente, in olio d’oliva. Indicate per preparare salse, primi piatti, pizze, pasticceria salata.
TONNO IN PEZZI
I filetti di tonno in olio di semi di girasole Riunione sono ottenuti dai filetti più pregiati, cotti al vapore e conservati in olio, per un risultato delicato e raffinato.
FILETTI ACCIUGHE CANTABRICO OLIO OLIVA
Filetti di Alici del Mar Cantabrico, selezionate per le loro dimensioni e lavorate interamente a mano in tutte le fasi, dalla sfilettatura alla pulizia e salatura. Realizzati interamente in Cantabria rispettando la lavorazione artigianale tramandata di generazione in generazione. Ottime per antipasti pregiati e per farcire pizze gourmet