PASTIERA NAPOLETANA
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Il dolce tipico della tradizione napoletana pasquale, a base di pasta frolla ripiena di una crema di grano e ricotta, profumata di inconfondibili aroma: una squisitezza da gustare tutto l’anno.
PASTICCIOTTO RICOTTA/RUM&PERA
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Il pasticciotto e' un pasticcio di pastafrolla dal cuore cremosissimo. Nel cuore del Salento, Tiziano ha fatto tesoro della tradizione dolciaria familiare per proporre una varieta' di pasticciotti con differenti ripieni, per ogni gusto.
CORNETTO VEGANO MELAGRANA
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Cornetto dritto, impasto gustoso e innovativo con segale germinata, privo di ingredienti di orgine animale, rifinito con fiocchi d’avena e segale germinata, con un delicato cuore alla melagrana: una colazione golosa per chi segue una dieta vegana o per chi è più attento all’alimentazione.
IL DUOMO
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IL DUOMO - MUFFIN MULTICEREALI CON CAROTA, NOCI, CONFETTURA DI ALBICOCCHE E SEMI DI SESAMO  La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 
SFOGLIATELLA NAPOLETANA
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Simbolo della pasticceria napoletana: una deliziosa pasta sfoglia croccante, ripiegata sapientemente e farcita con una ricetta tradizionale ed equilibrata di ricotta, semola e cubetti di arancia.
SORBETTO LIME E ZENZERO
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La ricchezza della semplicità: acqua, frutta fresca e selezionata, zucchero e parecchi grammi di fantasia che di volta in volta aggiunge ingredienti insoliti per un gusto nuovo, fresco e indimenticabile. SORBETTO GUSTO: LIME E ZENZERO
MINI MUFFIN MISTI
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La cucina inglese e quella americana vantano non poche ricette tipiche che nel tempo hanno conquistato anche noi con la loro irresistibile bontà. È il caso dei muffin: semplici e sofficissime tortine che rapiranno il vostro olfatto già mentre le starete sfornando con il loro delizioso profumo. 
BRIOCHES
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Diffuse dal Nord al Sud Italia, tuffate nel cappuccino o nella granita, le brioches sono famosissime in tutta Europa e fanno parte della tradizionale colazione all’italiana. Le brioches sono morbidissimi e soffici cornetti di pasta lievitata, a base di zucchero, uova e burro, spennellati con panna e uovo e cotti in forno dopo una lunga lievitazione.
ANTICA RICETTA CIOCCOLATO BIANCO
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Il gelato di Matteo nei gusti classici è sempre originale; la tradizione ha il sapore dell’innovazione perché frutto di esperienza e ricerca, di selezione e combinazione di ingredienti tipici, freschi e genuini. Oggi, come una volta, il gelato “classico” si lavora ad arte, secondo le sue ricette. GELATO GUSTO: CIOCCOLATO BIANCO.
ANTICA RICETTA STRACCIATELLA
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Il gelato di Matteo nei suoi gusti classici è sempre originale; la tradizione ha il sapore dell’innovazione perché frutto di esperienza e ricerca,di selezione e combinazione di ingredienti tipici, freschi e genuini. Oggi, come una volta, il gelato “classico” si lavora ad arte, secondo le sue ricette. GELATO GUSTO:STRACCIATELLA
CROISSANT VEGANO ARANCIA
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I croissant sono un prodotto tradizionale delle panetterie e pasticcerie francesi dall'inizio del secolo ed erano generalmente consumati a colazione insieme a una tazza di caffè. Farcitura all’arancia amara, decorazione con cereali e semi vari.
ANTICA RICETTA GIANDUIA
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Il gelato di Matteo nei suoi gusti classici è sempre originale; la tradizione ha il sapore dell’innovazione perché frutto di esperienza e ricerca, di selezione e combinazione di ingredienti tipici, freschi e genuini. Oggi, come una volta, il gelato “classico” si lavora ad arte, secondo le sue ricette. GELATO GUSTO:GIANDUIA