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Pesce Surgelato
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TRANCE DI RICCIOLA
La ricciola è un pesce osseo di mare comunemente utilizzato a scopo alimentare.
Un tempo considerata alla stregua di un "pesce povero" – vista la sua abbondanza nei mari e la facilità di cattura stagionale in prossimità del frangente anche con i mezzi della piccola pesca – oggi rientra nella categoria dei pesci pregiati.
POLPA DI RICCIO VASETTO
La polpa di riccio è la polpa del riccio di mare, il frutto di mare dalle lunghe spine che ben conosciamo per averlo visto tante volte nei nostri mari. Una volta aperto, il riccio di mare svela 5 gonadi di colore rosso o arancio che, raccolte con un cucchiaino, costituiscono la gustosissima polpa.
FILETTI MERLUZZO NORDICO 500/1000
il filetto di merluzzo è un alimento magro e poco calorico, che si presta alla maggio parte dei regimi nutrizionali. E' adatto, oltre alla dieta dei soggetti sani anche terapia nutrizionale con il sovrappeso
HAMBURGER PESCE SPADA GOURMET
In cucina bisogna sempre inventare nuove pietanze, gli hamburger di pesce spada sono davvero fantastici, morbidi e profumati si gustano piacevolmente, rappresentano un secondo piatto davvero prelibato. Spesso è difficile far mangiare del pesce fresco ai bambini ma questi hamburger conquisteranno anche loro!
FRITTURA MISTA INFARINATA
Frittura mista infarinata
BURGER PESCE SPADA
l’hamburger di pesce spada, un secondo di pesce davvero gustoso e adatto per ogni occasione, che sia una cena tra amici o un pranzo in famiglia.
CALAMARI PUNTILLA LOLIGO 1X6kg(SU)
CALAMARI PUNTILLA LOLIGO 1X6kg
BASTONCINI DI SURIMI
Con il termine surimi; in italiano si indica un prodotto composto essenzialmente da polpa di merluzzo (generalmente merluzzo d'Alaska) e carboidrati confezionato solitamente in cilindretti colorati arancioni e bianchi formati da vari strati di sfoglia di polpa di pesce arrotolata e tenuta insieme da addensanti di tipo alimentare.
CAPESANTE
Le capesante sono un antipasto perfetto per le feste: una delicata e profumata panatura aromatizzata con timo, maggiorana e prezzemolo impreziosisce questi raffinati frutti di mare, una prelibata alternativa alle più comuni cozze.snack da bar, cibo da strada o antipasto.
FRITTURA DI PARANZA INFARINATA
Il suo profumo inconfondibile si riconosce lontano un miglio ed è uno dei piatti più ordinati nei ristoranti di pesce. La voglia ti assale quando lo vedi passare e non sai mai se ordinarlo come antipasto o lasciarlo all'ultimo per gustarlo come secondo piatto!
COZZE GRATINATE
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio farcite con un appetitoso ripieno composto da pangrattato e formaggio grattugiato, il tutto aromatizzato con prezzemolo e scorza di limone che dona una gradevole nota agrumata. Il tocco segreto sarà l'aggiunta dell'acqua delle cozze stesse che renderà ancora più saporita la preparazione.
TRANCE MACCARELLO REALE
Maccarello o lacerto è un pesce molto comune nel Mediterraneo, in gran parte dell'Atlantico e nel Mar nero.
È un pesce che costa poco e dal punto di vista nutrizionale è un alimento eccellente,
come tutte le altre specie di pesce azzurro. Recenti studi hanno dimostrato che assumere 2 volte a settimana il pesce azzurro riduce di molto il rischio di malattie cardio-vascolari.
BURGER TONNO
l’hamburger di tonno, un secondo di pesce davvero gustoso e adatto per ogni occasione, che sia una cena tra amici o un pranzo in famiglia.
CODE MAZZANCOLLE CON GUSCIO
Mazzancolla con guscio senza testa, ottimo prodotto da utilizzare in vari modi, a partire da una semplice insalata, fino ad arrivare alla frittura e addirittura alla salsa cocktail
GRANCHIO TAGLIATO G 11/20 tunisia
Si tratta di pregiati granchi già tagliati a metà e congelati, la loro provenienza è il Mar Mediterraneo lato ionio. Si vendono al chilo e per essere cucinati devono essere scongelati: hanno una carne leggera e bianca e possono essere utilizzati per ricette classiche o esotiche, ottimi per primi o secondi piatti, ma anche per antipasti.
SPIEDONI PESCE SPADA PANE AROMATICO
Gli spiedini di pesce sono uno sfizioso secondo piatto, preparato con piccoli cubetti di pesce a cui si alternano saporite e colorate verdure. Perfetti per l'estate con un contorno fresco
FILETTO MERLUZZO SUD AFRICA
Il Filetto di merluzzo panato è un ottimo prodotto sia adulti che per i bambini. Succulento in tutti i modi, Comodo da infornare, ma non solo, può essere anche fritto e pronto per essere gustato
PREPARATO PER RISOTTO S.G.
Risotto ai frutti di mare surgelati, con un misto per risotto ai frutti di mare pronto e surgelato, sempre a disposizione nel congelatore, per un pranzo o una cena, anche dell’ultimo minuto, gustosa, ma con poca fatica, infatti essendo un preparato per risotto è già pronto da cuocere, senza bisogno di dover pulire il pesce, o doverli cuocere separatamente per avere la cottura e il gusto giusto.
TENTACOLI TOTANI GIGANTI
I totani sono molluschi di mare, costituiscono l’elemento portante di moltissime ricette sfiziose e possono essere gustati da soli o uniti ad altri ingredienti come calamari, gamberi, seppie, polpo, ma anche cozze, fasolari e vongole.
BURGER DI SEPPIA
l’hamburger di pesce spada, un secondo di pesce davvero gustoso e adatto per ogni occasione, che sia una cena tra amici o un pranzo in famiglia.
FILETTO DI PANGASIO 120/170
Il filetto di Pangasio, come il Merluzzo, presenta una carne bianca, saporita e delicata. Molto indicato per l'alimentazione dei più piccoli e delle persone anziane.
Pesce molto magro ottimo per una corretta alimentazione.
VONGOLA BROWN 60/80
Direttamente dalla tradizione campana gli spaghetti alle vongole, decisamente uno dei più importanti piatti della cucina italiana e più amati tra i primi piatti di pesce.
ANELLI E CIUFFI TOTANO AUSTRALIANO
Denominazione Scientifica Nototodarus sloanii
Denominazione Commerciale ANELLI E CIUFFI DI TOTANO AUSTRALE CONGELATI
Stato fisico del prodotto Congelato IQF
Parametri microbiologici Listeria monocytogenes assente
Salmonella spp. assente
Caratteristiche organolettiche Odore caratteristico non ammoniacale.
Aspetto caratteristico. Consistenza soda e turgida.
FILETTO MERLUZZO NORDICO 500/1000
Il Filetto di merluzzo nordico islandese è un ottimo prodotto sia adulti che per i bambini. Succulento in tutti i modi, in particolare con una leggera panatura, Comodo da infornare e pronto per essere gustato