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Vegano
Vegano
Senza glutine
Senza glutine
Prodotti
Farine e Panature
Ci sono 52 prodotti.
SFARIN'OLA FARINA GRANO DURO PER SPOLVERO 5kg(MC)
SFARIN'OLA FARINA GRANO DURO PER SPOLVERO 5kg
Semola di grano duro per "spolvero"
SEMOLA RIMACINATA 1kg
Semola di grano duro rimacinata 1kg
SEMOLA RIMACINATA
Semola rimacinata di grano duro, ideale per pizze, focacce e pane.
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
PANGRATTATO GRANA 15kg
Tipo medio/Grosso dorato è un prodotto per impanare e gratinare carne, pesce e verdure, per impasti di polpette o panature dall'aspetto rustico e artigianale.
PANATURA CON QUINOA 2kg
Preparato per panatura a base di farina di mais arricchito con semi di quinoa pronto all’uso 2kg
PANATURA BASE 2,5kg
Preparato per panatura a base di farina di mais pronto all’uso 2,5kg
PAN GRATTATO
Indispensabile in cucina, comodo e pratico il Pangrattato del Mulino nasce da un’antica usanza qui reinterpretata,secondo la quale il pane raffermo veniva grattugiato in casa dopo essere stato cotto in forno ed essiccato.
LIEVITO SECCO ATTIVO 100 gr
Lievito secco attivo in polvere 100g
LIEVITO FRESCO
Questa è la forma più diffusa nei paesi industrializzati per motivi economici e pratici.
Come suggerito dal nome, il lievito pressato viene venduto sotto forma di panetti compatti.
In Francia è di colore bianco e friabile, mentre in altri paesi può assumere un colore più scuro e avere una consistenza più “elastica”.
LIEVITO CRISCITO 1kg
Lievito secco “Criscito” in polvere 1kg
FIOR DI RISO 500g
Farina di riso senza glutine 1kg