Olio e Aceto

Olio e Aceto

OLIO EXCELLENCE
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L'olio per frittura borges viene estratto tramite pressione, senza solventi, raffinato tramite vapore acqueo, filtrato con filtri contenenti terreni biologici, deodorizzato, decolorato sempre in modo naturale. Un'attenzione particolare è dedicata alla scelta del seme, perché la sua qualità, rigorosamente non ogm, garantisce alla pianta la forza necessaria per crescere in modo naturale. 
ACETO PONTI BIANCO 1LT
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L'aceto di vino è un prodotto naturale e antichissimo: era già usato nell'antica Grecia e dai Legionari Romani anche come bevanda dissetant, allungato con l'acqua. Ideali per tutti i tipi di condimenti, ottime per le insalate.
GLASSA ACETO BALSAMICO
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In cucina, per ottenere i piatti più raffinati, gli chef esperti riducono l’Aceto Balsamico di Modena IGP cuocendolo a fuoco lento per molto tempo, aggiungono poi ulteriori ingredienti come burro, zucchero o farina fino ad ottenere una glassa densa e brillante, sciropposa e saporita. Una glassa versatile perfettamente bilanciata nel suo gusto agrodolce.
ACETO BIANCO
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Un condimento essenziale, protagonista di molti piatti della cucina tradizionale italiana, leggero ma corposo, fresco ed intenso, è ideale per dare gusto e sapore ad ogni piatto, in particolare insalate e verdure.
ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P.
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Eccellenza enogastronomica apprezzata in tutto il mondo, l’Aceto Balsamico di Modena IGP Acetum è perfetto in ogni occasione: prezioso dono per un appuntamento speciale o compagno ideale di un quotidiano piacere. Come vuole la tradizione, le materie prime di alta qualità sono selezionate e miscelate per ottenere un elisir dal profumo delicato e dal sapore inconfondibile.